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海带炒肉的做法

海带炒肉的做法

类别 学生膳食 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 接触电离辐射人员食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(肥瘦)200克 海带(鲜)250克
调料 料酒10克 味精2克 3克 酱油5克 大葱10克 大蒜(白皮)5克 淀粉(豌豆)10克 花生油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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海带炒肉的做法

1.海带洗净,切片,下沸水锅内焯一下,捞出沥水;
2.将猪肉洗净,切成薄片;
3.炒锅置火上,放花生油烧热,下肉片煸炒至变色;
4.加入酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续煸炒;
5.再加入海带片,煸炒至熟,用湿淀粉勾芡,放入味精即成。

海带炒肉健康提示

此菜能降低胆固醇含量,对高血压、血管硬化、脂肪过多症有预防和辅助治疗作用。

海带炒肉的食谱营养

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海带炒肉的营养成分

  • 能量1243.51千卡
  • 蛋白质31.43克
  • 脂肪112.78克
  • 碳水化合物54.54克
  • 叶酸13.75微克
  • 膳食纤维28.58克
  • 胆固醇160毫克
  • 维生素A204.85微克
  • 维生素B60.19毫克
  • 维生素C0.65毫克
  • 维生素E15.09毫克
  • 胡萝卜素1012.9微克
  • 核黄素0.41毫克
  • 硫胺素0.55毫克
  • 烟酸11.18毫克
  • 531.51毫克
  • 414.13毫克
  • 570.95毫克
  • 8031.34毫克
  • 2307.62微克
  • 158.45毫克
  • 10.3毫克
  • 16.71毫克
  • 25.48微克
  • 0.35毫克
  • 0.36毫克
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