家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 清蒸菜/清蒸菜菜谱/清蒸菜的做法/清蒸菜大全

清蒸菜/清蒸菜菜谱/清蒸菜的做法/清蒸菜大全 (共487道菜) 第7页


清蒸红汤鸡翅的做法
1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟;2.将油菜心洗净;3.香菇洗净,切成片;4.将葱切段,姜切片;5.将锅置于旺火上... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

羊肉烧卖的做法
工艺 清蒸 口味 原本味 
羊肉烧卖
1.将羊肉洗干净,剁成末;2.香菜去根,洗净,切成末;3.大葱、姜分别洗净切成细末,备用;4.将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱... 详细介绍
类别 台湾菜
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

香菇凤爪汤的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
香菇凤爪汤
1.将鸡爪洗净,斩成两段,入沸水锅中稍烫,捞出,撕去黄皮。香菇放入温水中泡透,捞出,去蒂,用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。2.取一只大汤碗,放入鸡爪... 详细介绍
类别 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

佛手卷的做法
工艺 清蒸 口味 咸味 
佛手卷
1.将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透,均匀地分成重约50克一个的剂子,左手... 详细介绍
类别 快餐/主食 消化不良食谱 滋阴食谱 胃调养食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

虎头花卷的做法
工艺 清蒸 口味 椒麻味 
虎头花卷
1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米厚的长方薄片... 详细介绍
类别 快餐/主食 胃调养食谱 清热去火食谱 脾调养食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
豆面窝头的做法
工艺 清蒸 口味 甜味 
豆面窝头
1.将玉米面放入盆内,用八成热的水烫好,晾凉;2.再将黄豆面掺入,加入小苏打,稍饧一会儿,加入糖揉匀;3.将面团放在案板上,揉匀后搓成条,分成50克一个的剂子... 详细介绍
类别 快餐/主食 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

戗面馒头的做法
工艺 清蒸 口味 原本味 
戗面馒头
1.将适量面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬面团,饧发,备用。2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,将面团扒开,撒入余下的面粉,边撒边揉,揉... 详细介绍
类别 快餐/主食
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

煎蒸带鱼的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
煎蒸带鱼
1.割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干;2.带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀;3.葱、姜洗净切丝备用;4.锅坐旺火,... 详细介绍
类别 京菜
推荐 6 营养 4 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

酸梅排骨的做法
工艺 清蒸 口味 酸咸味 
酸梅排骨
1.将肉排洗净,斩成小块;2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉,拌匀后放在碟上;3.排骨上加油,放入笼蒸至汁清,即可出笼。 详细介绍
类别 私家菜
推荐 6 营养 3 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

莲蓬豆腐汤的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
莲蓬豆腐汤
1.鸡脯肉剔筋去皮,同肥膘一起用刀背捶成茸、斩细、放入碗内,先用少许冷汤搅散,后加少许盐搅匀成糊。豆腐修去府面老皮,放入汤筛里过细,加入盐、味精、牛奶... 详细介绍
类别 京菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

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