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清蒸菜/清蒸菜菜谱/清蒸菜的做法/清蒸菜大全 (共487道菜) 第9页


椒盐花卷的做法
工艺 清蒸 口味 椒麻味 
椒盐花卷
1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,擀成约0.5厘米厚的长方薄片... 详细介绍
类别 快餐/主食
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

草莓蛋糕的做法
工艺 清蒸 口味 甜味 
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。4.沙拉油和牛... 详细介绍
类别 甜品/点心
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

荤素扣肉的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
荤素扣肉
1.肉片刮洗干净,下锅,翻煮至肉全挂上深色后,捞出晾凉沥干;2.锅内加油75克,旺火烧至九成热,把肉放入,炸至皮发皱,呈棕红色,捞出沥油;3.豆腐洗净沥干,切... 详细介绍
类别 京菜
推荐 5 营养 3 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

贝母甲鱼的做法
工艺 清蒸 口味 原本味 
贝母甲鱼
1.将甲鱼宰杀,洗净;2.甲鱼放入蒸钵中,加入鸡汤,川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。 详细介绍
类别 滋阴食谱 肺调养食谱
推荐 5 营养 3 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

葱蒸干贝的做法
工艺 清蒸 口味 葱香味 
葱蒸干贝
1.豌豆苗择洗干净,备用;2.香菇去蒂,洗净,切丝;3.冬笋去老皮,洗净,煮熟,切丝;4.葱去叶、根须,葱白洗净,切段;5.将干贝洗净,放入碗中舀满清水;6.上笼蒸... 详细介绍
类别 苏菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 便秘食谱
推荐 4 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
扳指干贝的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
扳指干贝
1.将白萝卜去皮洗净,切成1.65厘米长的段;2.萝卜横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个;3.每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁筒扎透,去掉萝卜心呈... 详细介绍
类别 福州菜 特色菜
推荐 4 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

麻酱糖花卷的做法
工艺 清蒸 口味 麻酱味 
麻酱糖花卷
1.将面粉加发酵粉拌匀,用温水和成面团,饧10-15分钟;2.将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊;3.将面擀成长圆形大片,将糖芝麻酱抹在面片上,从一边卷起;4.... 详细介绍
类别 快餐/主食
推荐 4 营养 3 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

清蒸子蟹的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
清蒸子蟹
1.将酱油、料酒、味精、麻油、葱丝、姜丝同放碗内调匀待用;2.用温水将子蟹呛死,揭下顶盖,去掉屎包;3.蟹切去盖的四边,使之成正方形;4.再将余下的蟹身去掉脐... 详细介绍
类别 清真菜 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱 关节炎食谱
推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

苹果胡萝卜泥的做法
1.将苹果去皮,擦成泥状。2.胡萝卜同样去皮擦成泥状。3.将苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,放入微波炉中加热1分钟左右即可取出食用。 详细介绍
类别 婴儿食谱 6~9个月婴儿食谱
推荐 8 营养 8 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

开阳万年的做法
工艺 清蒸 口味 原本味 
开阳万年
1.将油菜除帮去心,只留中间一层嫩帮。2.将豆腐用沸水焯过,挤压成泥,放入碗内;香菇洗净,除去杂质,切成细末;冬笋洗净去皮,也切成碎末,一起放入豆腐碗内... 详细介绍
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 老人食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0

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