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滑炒菜/滑炒菜菜谱/滑炒菜的做法/滑炒菜大全 (共411道菜) 第5页


栗子炒鸡的做法
工艺 滑炒 口味 咸甜味 
栗子炒鸡
1.将嫩鸡肉切成2厘米见方的块,放入碗内,加入精盐搅拌略腌,用湿淀粉上浆。葱切段,生姜切片,蒜剁蓉。2.把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色,捞出沥油。3.... 详细介绍
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

冬菇鸡片的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
冬菇鸡片
1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

小炒牛肉的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
小炒牛肉
1.将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝;2.用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好;3.葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝;4.锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝... 详细介绍
类别 赣菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

炒胡萝卜酱的做法
工艺 滑炒 口味 酱香味 
炒胡萝卜酱
1.把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁;2.把瘦猪肉切成肉丁;3.虾米用水泡透;4.葱、姜洗净切末;5.胡萝卜用熟猪油炸透捞出;6.锅置武火上烧热,倒入熟猪油,随... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 家常菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

咖喱鸡块的做法
工艺 滑炒 口味 咖喱味 
咖喱鸡块
1.将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;2.鸡块用开水氽一下待用;3.土豆去皮洗净,切滚刀块;4.洋葱去外皮切方块;5.炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;6.加... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
滑炒虾球的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
滑炒虾球
1.中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精、料酒抓匀,加蛋清及水淀粉上浆备用;2.炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出;3.白果、花菇和青豌豆用开水... 详细介绍
类别 鲁菜 孕妇食谱 肾调养食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

香菇油菜的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
香菇油菜
1.将油菜心洗净,在根部剞上十字花刀。2.将锅内加油烧至六成热,放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。3.锅内留底油15克,加入鸡汤50克,精盐3克,味精1.5克,白... 详细介绍
类别 京菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 明目食谱 减肥瘦身食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 0

金边白菜的做法
工艺 滑炒 口味 酸辣味 
金边白菜
1.将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。2.锅内加植物油烧热,放入干辣椒片炸至变色,下入葱(切末... 详细介绍
类别 陕菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 3

香椿炒鸡蛋的做法
工艺 滑炒 口味 清香味 
香椿炒鸡蛋
1.将香椿头洗净,用开水烫一下,捞出过油过凉切末;2.将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊;3.炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟... 详细介绍
类别 私家菜 春季养生食谱 单身食谱 学生膳食
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

番茄炒菜花的做法
工艺 滑炒 口味 酸甜味 
番茄炒菜花
1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块。2.锅内加油烧热, 放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄... 详细介绍
类别 京菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 老人食谱 学生膳食
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 6 养颜 7 麻辣 2

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