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滑炒菜/滑炒菜菜谱/滑炒菜的做法/滑炒菜大全 (共411道菜) 第9页


雪菜冬笋的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
雪菜冬笋
1.冬笋切成滚刀片,放入锅中加清水150克、精盐少许,煮熟入味捞出,冬笋汤倒入碗内;2.雪菜梗切成细末;3.锅烧热,加入熟花生油,放入雪菜末煸炒一下,投入冬笋片... 详细介绍
类别 沪菜
推荐 7 营养 4 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

咖喱青豆牛肉的做法
1.将牛肉切成小块,洋葱切丁;淀粉调成芡汁。2.炒锅注油烧热,放入葱头、咖喱粉煸炒出香味,再放入牛肉、木耳、料酒、盐、白糖、鲜汤,用慢火烧透入味,加入青... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

豆腐拌蛋黄的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
豆腐拌蛋黄
1.将淀粉加水适量调匀成湿淀粉;姜洗净去皮切成末,备用;鸭蛋放入沸水锅内煮熟,捞入凉开水内过凉,取出剥去壳留蛋黄,蛋清另作它用;嫩豆腐去掉硬皮切成2厘米... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肺调养食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

菠萝炒牛肉的做法
工艺 滑炒 口味 酸甜味 
菠萝炒牛肉
1.菠萝去皮切片,姜切小薄片,青红辣椒切小块,葱切成小段,蒜制成蒜蓉。2.牛肉洗净,抹干水分,切薄片,放入大碗中,加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌... 详细介绍
类别 学生膳食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 孕妇食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 2

滑炒鱼丝的做法
工艺 滑炒 口味 清香味 
滑炒鱼丝
1.鲆鱼精肉先片0.2厘米厚的薄片,再切6厘米长的细丝;2.放碗中加盐、味精、料酒、蛋清和少许淀粉抓匀上浆备用;3.冬笋、香菇洗净切丝,用开水焯过;4.勺中加底油烧... 详细介绍
类别 鲁菜 家常菜 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
全家福的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
全家福
1.海参去内脏,洗净,放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下,取出斜切段;2.香菇泡软、切片;3.鱿鱼切交叉花纹再切成块状;4.笋、胡萝卜煮熟切片;5.豌豆烫熟,... 详细介绍
类别 湘菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 贫血食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

宫保兔丁的做法
工艺 滑炒 口味 微辣 
宫保兔丁
1.将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好;2.干辣椒切成小段;花生米用油炸酥;葱、姜、大蒜切成小片;青、红辣椒... 详细介绍
类别 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 6

丝瓜毛豆的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
丝瓜毛豆
1.丝瓜去皮,切成片;2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;3.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;4.烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,... 详细介绍
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 通乳食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 0

青豆虾仁的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
青豆虾仁
1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油... 详细介绍
类别 浙菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

菠萝咕噜肉的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
菠萝咕噜肉
1.将猪里脊肉切成一口大小的块;2.猪里脊肉放入碗中,加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀,腌20分钟;3.青、红椒洗净,去蒂,切小块备用;4.菠萝切成一口大小的... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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