家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 红烧菜/红烧菜菜谱/红烧菜的做法/红烧菜大全

红烧菜/红烧菜菜谱/红烧菜的做法/红烧菜大全 (共371道菜) 第2页


番茄鱼片的做法
工艺 红烧 口味 酸甜味 
番茄鱼片
1.先将鱼肉洗净,切成片,用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味;黄瓜切片。2.锅内放油烧热,放入鱼片滑散,至鱼片呈白色捞出,控干。锅内留底油,加番茄酱炒出红... 详细介绍
类别 家常菜 补虚养身食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 孕早期食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧牛肉面的做法
工艺 红烧 口味 清香味 
红烧牛肉面
1.番茄去皮切片,辣椒切片;2.将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁;3.汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖,高火40分钟,然后将牛肉取出切片;4.面条放入汤汁中... 详细介绍
类别 快餐/主食 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

酸辣鱿鱼片的做法
工艺 红烧 口味 酸辣味 
酸辣鱿鱼片
1.将鱿鱼片清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;干红辣椒剁成末。2.猪肉剁成细末,水发香菇去蒂洗净,与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜... 详细介绍
类别 湘菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

红烧牛肉的做法
工艺 红烧 口味 家常味 
红烧牛肉
1.将牛肉切成7份见方的块,蒜苗、大葱切成寸段,姜用刀拍碎,香菇、冬笋切片。2.油烧热,加上大葱、姜炸出香味时,再加入牛肉炒几下,加上高汤500毫升、酱油、料... 详细介绍
类别 私家菜 老人食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧丸子的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧丸子
1.把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子;2.把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3.葱、姜均切丝,蒜切片;4.勺内放油烧至六成热,把... 详细介绍
类别 鲁菜 气血双补食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红烧塘鲤鱼的做法
工艺 红烧 口味 咸甜味 
红烧塘鲤鱼
1.将鲤鱼宰杀洗净;2.笋切片;3.黑木耳用湿水泡开洗净;4.锅烧热用油滑锅,加少量油烧热,用葱姜爆香;5.把鱼推入锅中,将两面煎至呈金黄色;6.烹黄酒,加清水,盐... 详细介绍
类别 沪菜 通乳食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

红烧平菇的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧平菇
1.平菇去掉老根,适当切片;2.大蒜剥净皮,切片;3.锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,捞出;4.锅中水倒净,猪油下锅,烧温热,蒜片放入,烹入料酒、酱油、添汤,... 详细介绍
类别 川菜 防癌抗癌食谱 老人食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豆瓣烧茄子的做法
工艺 红烧 口味 豆瓣味 
豆瓣烧茄子
1.将茄子洗净去皮,切成3厘米大小块的菱形块。竹笋切成片;木耳用水发好撕成小片。2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸至浅黄色捞出;锅内放点底油,放入... 详细介绍
类别 高血压食谱 家常菜 延缓衰老食谱 口腔溃疡食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

番茄茄丝的做法
工艺 红烧 口味 茄汁味 
番茄茄丝
1.将茄子洗干净、去皮,切成6厘米长、半厘米宽的丝,放在水里泡去黑水,再淘一次,捞出沥水。西红柿切丝备用。2.炒锅放在旺火上,倒入植物油15克,待油略有烟,... 详细介绍
类别 青少年食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

鱼香茄子的做法
工艺 红烧 口味 鱼香味 
鱼香茄子
1.茄子洗净,切成5厘米长的段;2.混合绞肉(猪肉绞碎)、蒜(切末)、姜(切末)、大葱(切花)、辣豆瓣酱;3.混合糖、盐、醋、酒、酱油、高汤(或水)备用;4.油... 详细介绍
类别 家常菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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