家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 红烧菜/红烧菜菜谱/红烧菜的做法/红烧菜大全

红烧菜/红烧菜菜谱/红烧菜的做法/红烧菜大全 (共371道菜) 第3页


红烧鸡翅的做法
工艺 红烧 口味 香辣 
红烧鸡翅
1.油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化,起泡;2.泡沫消退,白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅,中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色;3.放入一些热水,淹没... 详细介绍
类别 家常菜 明目食谱 美容养颜食谱 壮腰健肾食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 7 麻辣 5

烧鲜鱼的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
烧鲜鱼
1.将小海鱼去鳞去内脏洗净,沥去水分待用。2.碗内放适量鲜汤,加入酱油、料酒、盐、白糖调成汁。3.平底锅注油烧热,将小海鱼摆放在铁锅稍煎,随即倒入调汁,撒上... 详细介绍
类别 私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧仔鸡的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧仔鸡
1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;2.把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;3.水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;4.然后加入汤,鸡的颜色明... 详细介绍
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧鸭的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧鸭
1.鸭肉洗净斩块;2.鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3.洋葱、青、红椒洗净;4.姜、洋葱擦成细丝;5.青(25克)、红椒(25克)切丝;6.蒜拍碎切成末;... 详细介绍
类别 川菜 增肥食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧鳝鱼段的做法
工艺 红烧 口味 咸甜味 
红烧鳝鱼段
1.将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开水锅中氽一下捞出,沥干水分;蒜头去皮洗净待用。2.炒锅注油烧热,放入蒜头煸香,再放入姜片、葱段及鳝鱼煸... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 0
红烧鳝鱼的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧鳝鱼
1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀粉加... 详细介绍
类别 京菜 益智补脑食谱 糖尿病食谱 气血双补食谱 产后调理食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 6 麻辣 0

肉片烧茄子的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
肉片烧茄子
1.把猪肉洗净切成小薄片;茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片,姜切末;花椒用水浸泡,挑拣出花椒,花椒水留用。2.勺内放豆油,用中火烧至七成热时... 详细介绍
类别 贫血食谱 鲁菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

红烧带鱼的做法
工艺 红烧 口味 酸甜味 
红烧带鱼
1.将葱切花,姜切片,带鱼刮去银鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段,放入碗内,加入酱油、料酒腌渍。2.炒锅注油烧至八成热,下葱花、姜片爆锅,放入带鱼,炸至... 详细介绍
类别 私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

红烧狮子头的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧狮子头
1.豆腐揉碎;2.荸荠洗净去皮,切碎,备用;3.猪肉绞碎;4.猪肉馅加豆腐、荸荠及盐、味精2克搅匀;5.揉成圆球状数个,大小随各人喜好而定;6.热锅加油至六七分热,... 详细介绍
类别 浙菜 贫血食谱 乳母食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

鲜翠荷兰豆烧肉的做法
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热入油,放... 详细介绍
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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