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炝菜/炝菜菜谱/炝菜的做法/炝菜大全 (共242道菜)


炝莴苣腐竹的做法
工艺  口味 椒麻味 
炝莴苣腐竹
1.将腐竹洗净水发;2.水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水;3.莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮,从中间切开,再斜刀切成薄片;4.冬笋也切成薄... 详细介绍
类别 家常菜 学生膳食 青少年食谱 贫血食谱 动脉硬化食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

海米炝菠菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
海米炝菠菜
1.菠菜择洗干净,用开水烫至八成熟,捞出投凉;2.挤干浮水,切成2厘米长的段;3.海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻倒入烫好的菠菜内;4.调拌均匀即成。 详细介绍
类别 家常菜 补血食谱 美容养颜食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 0

炝青椒肉丝的做法
工艺  口味 清香味 
炝青椒肉丝
1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡萝卜洗净切成丝;香菜切成段。2.肉丝装碗内,加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上,加适... 详细介绍
类别 私家菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 4

香葱拌豆腐的做法
工艺  口味 清香味 
香葱拌豆腐
1.将豆腐切成1厘米见方的小块,放入碗内,浇入开水浸烫,再放入凉开水中浸凉,沥净水分,放入盘中;香葱洗净,切成圆形短段。2.将精盐、味精撒在豆腐上,再放上... 详细介绍
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 7 麻辣 0

糖醋炝圆白菜的做法
工艺  口味 糖醋味 
糖醋炝圆白菜
1.将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;3.锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;4.再放入圆白菜翻炒数下;5.... 详细介绍
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 2
炝苋菜的做法
工艺  口味 清香味 
炝苋菜
1.将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净;2.干辣椒去蒂,洗净,切成1厘米长的节;3.锅架旺火上,放油烧至六七成热,下干辣椒,花椒炸成棕红色,捞去干辣椒和花椒不要... 详细介绍
类别 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 老人食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 0

酸辣鸡片的做法
工艺  口味 酸辣味 
酸辣鸡片
1.鸡肉煮熟切成片摆入盘内;2.炒锅置火上,倒入香油烧热,投放辣椒丝煸炒一下,再放入葱丝和姜丝煸出香味后烹放料酒,加入酱油、味精、醋、胡椒粉和适量的凉开... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

油炝土豆丝的做法
工艺  口味 微辣 
油炝土豆丝
1.土豆去皮洗净,切细丝,洗去淀粉再泡15分钟;2.干辣椒泡软后洗净切丝;3.将土豆放沸水中焯熟,然后用凉水过凉,以免土豆发黏;4.将过凉后的土豆丝放盐、味精、... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 便秘食谱 消化不良食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 8 麻辣 4

黄豆芽拌海带的做法
工艺  口味 酸甜味 
黄豆芽拌海带
1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;2.姜洗净去皮切成丝;3.干辣椒洗净切成丝;4.大葱去根洗净切成葱花备用;5.海带洗净,切成细丝;6.黄豆芽洗净,分别投入沸水中焯熟捞出沥... 详细介绍
类别 美容养颜食谱 孕妇食谱 补血食谱 便秘食谱 清热解毒食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 2

炝西兰花的做法
工艺  口味 椒麻味 
炝西兰花
1.将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;2.葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;3.在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把... 详细介绍
类别 私家菜 防癌抗癌食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 0 麻辣 0

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