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软炸菜/软炸菜菜谱/软炸菜的做法/软炸菜大全 (共159道菜)


炸凤尾虾的做法
工艺 软炸 口味 咸鲜味 
炸凤尾虾
1.虾去头和外壳(仅留尾部的壳);2.自背部切开(不切断);3.加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟;4.将面粉、苏打粉、奶粉、清水、搅拌成面糊;5.将虾一只只... 详细介绍
类别 孕妇食谱 补阳食谱 肾调养食谱 动脉硬化食谱 私家菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 1 养颜 3 麻辣 0

炸滑鱼排的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
炸滑鱼排
1.鱼肉片成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片;2.葱、姜捣烂,用料酒取汁,加上盐、白糖、味精和胡椒粉,把鱼片腌约10分钟;3.鸡蛋去黄用清,用筷子打起发泡,加入... 详细介绍
类别 湘菜 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

炸洋葱的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
炸洋葱
1.把洋葱去皮洗净切成圆形,撒上盐和胡椒粉腌一会儿。2.用牛奶把面粉调成面糊,将腌好的洋葱沾匀面糊。3.炒锅置火上,倒入植物油烧热后,放入沾匀面糊的洋葱,炸... 详细介绍
类别 西餐其他 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

软炸桃仁里脊的做法
1.将葱、姜捣烂,用料酒取汁;香菜择洗干净;里脊肉剔去筋,切成长6厘米、宽3厘米的薄片,加葱姜酒汁、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、味精拌匀腌上,用蛋清、干淀... 详细介绍
类别 私家菜 健忘食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

松炸鱼条的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
松炸鱼条
1.将草鱼肉改成一字条收入碗内,加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味,腌制一下备用;2.将鸡蛋清打入碗内,抽打成泡沫状,加入淀粉调拌均匀;3.大勺... 详细介绍
类别 京菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
软炸肉丸子的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
软炸肉丸子
1.将肉剁成泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。2.炒锅上火,倒油烧热,待油六七成热时,下入丸子,待炸呈金黄色时捞出,... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

炸雪丽大蟹的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
炸雪丽大蟹
1.活蟹宰杀洗净,入笼蒸熟,切成12块,用刀切去多余的蟹皮,将块角修圆,撒适量盐、味精入味,周身蘸上干面粉;生菜择洗干净备用。2.鸡蛋清用抽蛋器打成泡沫状,... 详细介绍
类别 鲁菜 结核病食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱 清热解毒食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

椒盐凤尾虾的做法
工艺 软炸 口味 椒麻味 
椒盐凤尾虾
1.将大海虾剥去头、壳、留尾,剔去背脊沙线,用清水洗净,沥干水份后放碗中;2.虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结(用刀拍一下)腌渍10 分钟;3.鸡蛋50克、... 详细介绍
类别 闽菜 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

炸蟹腿的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
炸蟹腿
1.将蟹腿肉切成六分段,用鸡蛋和干淀粉抓匀。2.勺内放入油,烧至八成热时,将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色,倒入漏勺中,摆入盘内,上桌时带花椒盐。 详细介绍
类别 京菜
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

脆皮香蕉的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
脆皮香蕉
1.香蕉去皮,从中间切开,切成寸段。2.鸡蛋打散,和面粉、香油一起入碗中拌匀,再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热,把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中,炸成金... 详细介绍
类别 私家菜 甜品/点心 便秘食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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