包卷炸菜/包卷炸菜菜谱/包卷炸菜的做法/包卷炸菜大全 (共125道菜)
![]() | 1.绿豆芽洗净;韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝;葱、姜洗净切丝。2.鸡蛋打散,和面粉放入碗中,调成鸡蛋糊。3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、... 详细介绍 |
![]() | 1.韭黄洗净切两寸段长;2.豆腐干冲净切段;3.香菇浸软去蒂,切丝;4.绿豆芽冲净滴水备用;5.用少许糖拌匀香菇丝,隔水蒸四分钟,取出待冷;6.用适量面粉开清水使成... 详细介绍 |
![]() | 1.将猪五花肉、荸荠分别剁碎,鲜笋焯熟后与火腿切成粒,同放碗内,加入葱姜末、精盐、料酒、胡椒粉、香油制成肉馅;将精盐、料酒、胡椒粉、味精、高汤、湿淀粉... 详细介绍 |
![]() | 1.将白菜叶洗净入沸水中略烫一下捞出,投凉,沥干水分,用精盐1克,胡椒粉0.5克,料酒5克,味精1.5克拌匀入味。2.将肉末内加料酒、精盐、葱(切末)、姜(切末)末... 详细介绍 |
![]() | 1.将葱姜切末;湿淀粉(淀粉5克加水5克)成芡汁备用;鸡脯肉去脂皮,切成3.6厘米长,0.6厘米的宽条,加葱姜末、料酒、白糖、蚝油、味精拌匀腌一小时,白菜叶洗净... 详细介绍 |
![]() | 1.面粉加水和盐适量揉搓成面团,再把面团分小块,擀成饺子皮。2.芋头洗净剁成芋蓉和素油50克用顺时针法搅拌均匀。3.再把调料中的盐和胡椒粉加入芋蓉中,再次拌匀... 详细介绍 |
![]() | 1.猪小肠两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;2.糯米淘洗干净,用开水泡10分钟后,用冷水过凉捞出;3.香菇、虾米泡发;荸荠去皮;4.猪肉、... 详细介绍 |
![]() | 1.先将肥肉和瘦肉片成约20厘米长、16厘米宽的薄片。肥肉片用汾酒腌20分钟。瘦肉片用精盐、白糖、味粉、生抽、汾酒、鸡蛋拌匀,腌20分钟。2.火腿切成细条。3.把腌好... 详细介绍 |
![]() | 1.将羊里脊外筋,切成细末,加入料酒、姜末、葱末、香油、酱油、味精、盐搅拌成馅。面粉放入碗内,加水和成糊。2.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、淀粉抽打均匀,把... 详细介绍 |
![]() | 1.将净冬笋煮熟切成丝;2.水发香菇去蒂洗净切成丝;3.香菇丝下入烧热的香油锅内,加入精盐、味精、酱油、15克料酒,炒拌入味,装入盘中;4.将葱、姜捣烂;5.用余下... 详细介绍 |