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炒菜/炒菜菜谱/炒菜的做法/炒菜大全 (共1821道菜) 第5页


韭菜豆腐丝的做法
工艺  口味 咸鲜味 
韭菜豆腐丝
1.韭菜洗净,切段;2.将豆腐皮先切丝,洗净后再切成段;3.炒锅置火上,倒油,放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精,用小火慢慢翻炒5-7分钟;4.使豆腐丝... 详细介绍
类别 家常菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

尖椒土豆片的做法
工艺  口味 微辣 
尖椒土豆片
1.尖椒洗净去籽切小片;2.土豆去皮洗净切成薄片;3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;5.待土豆变色后... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

烩炒蔬菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
烩炒蔬菜
1.番茄用热水烫过,去皮,去种籽,切成1厘米的小方块;2.洋葱大略切碎;3.青椒去籽,切成1厘米的正方形;4.茄子削皮,小黄瓜去种籽,分别切成1厘米的小方块;5.橄... 详细介绍
类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 便秘食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 0 麻辣 0

炒双冬的做法
工艺  口味 清香味 
炒双冬
1.水发冬菇洗净去蒂,捏干水分。熟冬笋切成梳子片。2.炒锅置火上,放入花生油,烧到八成热,即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下,加入鲜汤100克和调料,用湿淀粉勾... 详细介绍
类别 沪菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

韭菜炒虾仁的做法
工艺  口味 咸鲜味 
韭菜炒虾仁
1.将韭菜洗净后切成3厘米长的段;2.虾仁洗净;3.姜切成丝;4.葱切成段;5.将炒锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,下入姜丝、葱段爆香;6.立即下入虾仁... 详细介绍
类别 高血压食谱 气血双补食谱 补阳食谱 肾调养食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鲜蘑豆瓣的做法
工艺  口味 咸鲜味 
鲜蘑豆瓣
1.鲜蘑菇洗净,放入水锅里煮熟,捞出浸入凉水中冷却,取出挤干,切成同蚕豆大小的薄片。2.锅置火上,放熟花生油30克,烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒,加精... 详细介绍
类别 沪菜
推荐 8 营养 4 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

木耳炒牛肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
木耳炒牛肉
1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。将菠菜去杂洗净。2.锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸... 详细介绍
类别 闽菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

白果虾球的做法
工艺  口味 咸鲜味 
白果虾球
1.虾洗净去皮,剔除背部虾腺,加入盐,蛋清和少量的水淀粉,抓匀;红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块;葱切段,姜拍碎;白果去壳,放入开水锅中煮熟捞出,去除薄... 详细介绍
类别 补阳食谱 哮喘食谱 肺调养食谱 咳喘食谱
推荐 7 营养 9 难易 7 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 3

炒合菜戴帽的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炒合菜戴帽
1.绿豆芽洗净摘除根;韭黄摘除腐叶,切成3厘米长段;猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀,放置10分钟;粉丝用温水泡涨,再浸泡在冷水中;蛋打散;木耳、竹笋、红萝卜切丝... 详细介绍
类别 京菜 营养不良食谱 便秘食谱 私家菜 青少年食谱
推荐 7 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

炒合菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炒合菜
1.韭摘洗净,切3 厘米长的段;2.瘦猪肉洗净,切成细丝;3.粉丝泡开,用刀略斩,不要过长;4.豆芽掐去头尾,洗净;5.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;6.将菠菜摘洗... 详细介绍
类别 东北菜 营养不良食谱 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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