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干烧菜/干烧菜菜谱/干烧菜的做法/干烧菜大全 (共101道菜)


干烧四季豆的做法
工艺 干烧 口味 糟香味 
干烧四季豆
1.将四季豆去筋,切成寸段;2.冬菜洗净切碎;3.锅上火下油烧五成热,下葱花炒香,再放入四季豆、冬菜炒一下;4.锅内略加清水、盐、糟汁同煮;5.煮至水分收干,撒... 详细介绍
类别 家常菜 防暑食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 6 养颜 5 麻辣 0

干烧白菜的做法
工艺 干烧 口味 咸鲜味 
干烧白菜
1.将白菜洗净,沥净水,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条;豆瓣酱剁碎;葱姜切末。2.锅内加油30克烧至八成热,放入白菜条用旺火煸炒出水分,倒入漏勺内滤去水。3.锅内... 详细介绍
类别 京菜 营养不良食谱 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

干烧明虾的做法
工艺 干烧 口味 炸烧味 
干烧明虾
1.将明虾剪去足须,剪开头部额剑未端和脊背,挑除沙包和黑肠,用清水洗净,切成3 段。2.炒锅内放入熟猪油,烧至五六成热,放入明虾,炸到虾壳变红、渗出红油时,... 详细介绍
类别 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 沪菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧鲫鱼的做法
工艺 干烧 口味 咸鲜味 
红烧鲫鱼
1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干;2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨;3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼;4.原锅中放入生... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

干烧鲫鱼的做法
工艺 干烧 口味 咸鲜味 
干烧鲫鱼
1.将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;2.炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金... 详细介绍
类别 沪菜 营养不良食谱 乳母食谱 产后调理食谱 私家菜
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
五香熏鱼的做法
工艺 干烧 口味 五香味 
五香熏鱼
1.将姜切片,葱切段。将鲅鱼用斜刀改成厚段,加老抽腌5分钟。2.将腌好的鲅鱼入五成熟油锅中炸成金黄色。3.将葱、姜入热油锅时,加入香料去腥,再加少入料酒,倒... 详细介绍
类别 家常菜 贫血食谱 产后调理食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

蜜柚烧牛蛙的做法
工艺 干烧 口味 清香味 
蜜柚烧牛蛙
1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。2.将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。3.锅内注油烧热,将牛蛙下锅过油后捞出;锅内留少... 详细介绍
类别 川菜 清热解毒食谱 胃调养食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

干烧大虾的做法
工艺 干烧 口味 咸鲜味 
干烧大虾
1.虾洗净,去须爪、沙包、沙腺,切成两段;葱、姜、蒜洗净切末;榨菜切末;西红柿汁(西红柿50克,取汁约25克)备用。2.炒勺坐旺火,猪油25克烧温热,下姜、蒜末... 详细介绍
类别 京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 孕晚期食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

干烧冬笋的做法
工艺 干烧 口味 咸鲜味 
干烧冬笋
1.冬笋削皮,洗净,选用较嫩的尖部,切成大片,然后顺其纤维方向用刀略切小口,用手撕成长条;2.雪里蕻菜洗净,切末;3.锅烧热入油,放入笋块,用大火煸炒至其表... 详细介绍
类别 私家菜 滋阴食谱 利尿食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

冬笋干烧肉的做法
工艺 干烧 口味 酱香味 
冬笋干烧肉
1.将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳,削掉根须,取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;3.把肉块放入开水锅内烫一烫,至水再滚沸时捞起洗净血... 详细介绍
类别 赣菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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