家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 烧菜/烧菜菜谱/烧菜的做法/烧菜大全

烧菜/烧菜菜谱/烧菜的做法/烧菜大全 (共1502道菜) 第4页


葱油腰花的做法
工艺  口味 葱香味 
葱油腰花
1.猪腰撒去筋膜,平刀剖开,剔净腰臊,改刀成凤尾腰花,冲去血污,沥干水分,用盐、料酒、淀粉码味,入沸水中氽断生,捞出,倒入垫有松柳的盘内;2.洋葱、青红... 详细介绍
类别 利尿食谱 壮腰健肾食谱 补气食谱 家常菜 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

椒盐鲫鱼汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
椒盐鲫鱼汤
1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;2.加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 老人食谱 水肿食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

明珠油菜心的做法
工艺  口味 咸鲜味 
明珠油菜心
1.将鹌鹑蛋洗净,煮熟,去壳,将大的一端切齐;2.将番茄切4瓣,去籽,将姜去皮洗净切片,葱去皮切段;3.将油菜心去掉老帮,将根部修削整齐,用刀对破两瓣,清洗... 详细介绍
类别 川菜 营养不良食谱 学生膳食 青少年食谱 学龄期儿童食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

南洋椰汁鸡柳的做法
工艺  口味 果汁味 
南洋椰汁鸡柳
1.洋葱洗净切丁;2.蒜剥去皮切末;3.豆角洗净切段,焯至八成熟;4.鸡腿肉去骨切小块,拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟,放入油锅中炒散盛出;5.用炒鸡腿肉的余油放入... 详细介绍
类别 家常菜 青少年食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

排骨冬瓜汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
排骨冬瓜汤
1.排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;2.冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;3.锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将... 详细介绍
类别 家常菜 糖尿病食谱 老人食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
枸杞烧海参的做法
工艺  口味 咸鲜味 
枸杞烧海参
1.将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。2.将海参洗净,片成条。3.将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高... 详细介绍
类别 私家菜 滋阴食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 2 养颜 5 麻辣 0

银鱼芥菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
银鱼芥菜
1.将芥菜取嫩叶洗净,放入加淀粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。2.锅内加少许油烧热,放入芥菜、高汤、盐、糖、味精,放味后装盘备用。3.锅内放入高汤、葱姜丝、... 详细介绍
类别 川菜 补虚养身食谱 高脂血症食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

软烂牛蹄筋的做法
工艺  口味 咸鲜味 
软烂牛蹄筋
1.将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用;2.把青菜心切成7厘米左右的长条,葱、姜切末。淀粉加水少许,... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 青少年食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

丸子津菜汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
丸子津菜汤
1.猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀,白菜洗净,横切成0.5厘米宽条,粉丝用温水泡软,再浸入冷水中。2.清水煮滚,绞肉用拇指、食指挤出肉丸,用汤舀起投入沸水中... 详细介绍
类别 京菜 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

豆瓣鲜鱼面的做法
工艺  口味 咸鲜味 
豆瓣鲜鱼面
1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,取鱼肉切成片,加盐,料酒腌入味;将面条煮熟捞出,过凉盛出汤盘中央。2.将油菜择洗干净,取菜心入沸水锅中煮熟,分别摆在汤盘... 详细介绍
类别 川菜 肾调养食谱 肝调养食谱 通乳食谱 补血食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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