家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 烧菜/烧菜菜谱/烧菜的做法/烧菜大全

烧菜/烧菜菜谱/烧菜的做法/烧菜大全 (共1502道菜) 第9页


茶树菇烧排骨的做法
工艺  口味 咸鲜味 
茶树菇烧排骨
1.开水锅内放入排骨焯过;2.油烧热将蒜姜炸香;3.加些花椒料和干辣椒;4.再放适量煲仔酱炒开;5.放焯过水的排骨翻炒。6.掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好... 详细介绍
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 脾调养食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

泡椒鳝鱼的做法
工艺  口味 香辣 
泡椒鳝鱼
1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段;2.泡红辣椒、姜剁细成末备用;3.蒜切片,蒜切短段;4.将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜、... 详细介绍
类别 川菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 子宫脱垂食谱 明目食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 7

家常扳指的做法
工艺  口味 辣味 
家常扳指
1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段。2.将油菜心择洗干净之后焯水,葱、姜、蒜切末。3.锅内注油烧热,下菜心、加盐、味精炒熟,装盘垫底;锅内... 详细介绍
类别 川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 4

清炒鳝糊的做法
工艺  口味 咸鲜味 
清炒鳝糊
1.将鳝鱼用开水烫死,用刀将其划成鳝丝。2.将洗净的鳝丝沥干水分,改刀划成5厘米长的小段。3.炒锅置旺火上,加油烧热,将鳝丝放入煸炒几下后烹料酒、加盖略焖,... 详细介绍
类别 糖尿病食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 脾调养食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

啤酒烧大虾的做法
工艺  口味 本味咸鲜 
啤酒烧大虾
1.大虾去沙袋、沙线,剪去虾枪、须和腿,用水冲净。2.勺中加植物油烧热,放入葱、姜、料酒,烹出香味,加入大虾煎两面,并压出虾脑,再加入啤酒、高汤、盐、味... 详细介绍
类别 鲁菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
辣子鸡的做法
工艺  口味 香辣 
辣子鸡
1.肥嫩公鸡宰杀,去毛、内脏剖洗干净,带骨砍成2.6 厘米见方的块;2.生姜块拍松,葱切寸段;3.将鸡块用姜、葱、精盐、糖、料酒腌半小时;4.将干辣椒用温水洗净,加... 详细介绍
类别 滇黔菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 2

魔芋野鸭的做法
工艺  口味 本味咸鲜 
魔芋野鸭
1.将野鸭宰杀放血,煺毛,除去内脏,洗净,剁去足爪,拍松;2.用盐在鸭内外搓揉均匀,入盆,加上葱、姜(拍松),上笼用旺火蒸至烂;3.魔芋取其球茎,经刮洗后,... 详细介绍
类别 滇黔菜 脚气食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

蛋花粟米羹的做法
工艺  口味 甜味 
蛋花粟米羹
1.锅里放适量的水煮开;2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;4.将鸡蛋打散打匀;5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒... 详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

豆豉烧苦瓜的做法
工艺  口味 豆豉味 
豆豉烧苦瓜
1.苦瓜切4.5克厘米长的筒,放入开水锅中焯过,捞出投凉水,去籽,挤干水分,改成3厘米宽的块;2.大蒜切片,葱切花,豆豉用开水泡出味;3.将植物油烧沸,下入苦瓜... 详细介绍
类别 健脾开胃食谱 家常菜 利尿食谱
推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

红烧肉饭的做法
工艺  口味 酱香味 
红烧肉饭
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4.用大火将锅烧热入油,放... 详细介绍
类别 快餐/主食
推荐 7 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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