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蒸菜/蒸菜菜谱/蒸菜的做法/蒸菜大全 (共1277道菜)


火腿冬瓜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
火腿冬瓜
1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。3.火腿片夹入冬瓜... 详细介绍
类别 微波食谱 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

原笼牛肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
原笼牛肉
1.牛肉整理干净,切成薄片;地瓜洗净,去皮,切成丁块;蒸肉粉如有糠粉味,可先用净锅略加烘烤后备用。2.豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、味精、色拉油、姜末拌和均... 详细介绍
类别 川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

蒜茸蒸茄子的做法
工艺  口味 蒜香味 
蒜茸蒸茄子
1.锅下油烧热,放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁;2.茄子去皮洗净抹干水分,切成4厘米*1厘米的长条盛盆;3.放入蒜茸汁拌匀,排放整齐,上笼蒸6分钟取出;4.撒上葱花,... 详细介绍
类别 沪菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

百合南瓜盅的做法
工艺  口味 奶汤咸鲜 
百合南瓜盅
1.将南瓜洗净,然后对半切开,挖出爪瓤;2.把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟;3.将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用;3.百合洗净;4.用适量椰汁、淡奶油,清... 详细介绍
类别 家常菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 糖尿病食谱 清热解毒食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

桂圆肉蒸蛋的做法
工艺  口味 甜味 
桂圆肉蒸蛋
1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;3.将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。 详细介绍
类别 补虚养身食谱 补血食谱 失眠食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
山药蒸鲫鱼的做法
工艺  口味 原本味 
山药蒸鲫鱼
1.鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。2.山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。 详细介绍
类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 水肿食谱 肾调养食谱 补阳食谱
推荐 8 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

红枣莲子羹的做法
工艺  口味 甜味 
红枣莲子羹
红枣和莲子洗净煮烂,加冰糖,蒸为羹。 详细介绍
类别 心调养食谱 气血双补食谱 贫血食谱 老人食谱
推荐 8 营养 6 难易 9 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

滋肾固齿八宝鸭的做法
1.白鸭去肠脏,洗净,将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔,再填加糯米至满,用线缝合腹腔口。2.将白鸭放入置在汤盆中,加盐、黄酒... 详细介绍
类别 小儿营养不良食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 脾调养食谱
推荐 7 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

栗子蒸酥肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
栗子蒸酥肉
1.将猪精肉切成三角块,放入碗中,加鸡蛋液、蚝油、精盐、胡椒粉、湿淀粉腌渍3分钟;2.油菜洗净,切段;3.将锅置于旺火上,放入色拉油,烧至四成热时,放入腌好... 详细介绍
类别 家常菜 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 9 难易 6 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红花绿叶的做法
工艺  口味 甜咸味 
红花绿叶
1.将西兰花洗净切成小朵状;2.香菇切小段;3.红甜椒、青椒切成小菱片;4.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用;5.炒锅中加水烧开,将西兰花、红甜椒、青椒、香菇分别氽... 详细介绍
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 5 麻辣 6

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