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脆炸菜/脆炸菜菜谱/脆炸菜的做法/脆炸菜大全 (共89道菜)


脆皮鱼卷的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
脆皮鱼卷
1.草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5 厘米长,筷子粗细的条;2.肥膘肉切5 厘米长丝;3.冬笋削去外皮,洗净,切5 厘米长丝;4.香菇去蒂,洗净,切5 厘米长丝;5.葱取... 详细介绍
类别 闽菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 肝调养食谱
推荐 7 营养 10 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

腐皮卷的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
腐皮卷
1.将腐皮剪成长方块;鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。2.烧热锅,爆香蒜茸,将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟,再倒下青瓜及调味料炒匀上碟,待冷却作馅料。... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

炸脆豆腐的做法
工艺 脆炸 口味 咸甜味 
炸脆豆腐
1.豆腐切成丁,一颗颗沾上面粉;2.沾完面粉,裹上蛋液;3.全部的豆腐再裹上面包屑;4.油锅烧热,以小火五六块地陆续放入油锅,炸至金黄色即可,捞起沥干就完成了... 详细介绍
类别 私家菜 骨质疏松食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

爆竹鱼的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
爆竹鱼
1.从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,放入盛鱼片的大碗中,加入料酒、精盐腌制入味。2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成丝。3.用... 详细介绍
类别 家常菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

脆皮豆腐的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
脆皮豆腐
1.将豆腐切碎,与葱花、芹菜末、香菜、淀粉、糖、油一起搅拌均匀后,放入蒸锅中,用中火蒸约3至5分钟;2.将蒸好的豆腐切成长5厘米的条状,表现均匀沾裹脆炸粉;... 详细介绍
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
脆豆腐的做法
工艺 脆炸 口味 微辣 
脆豆腐
1.将每块豆腐干切成6片;2.将鸡蛋打散,放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀;3.将青、红椒洗净放开水中焯一下;4.豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,每片再滚上一层... 详细介绍
类别 鲁菜 更年期食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

炸香椿鱼的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
炸香椿鱼
1.香椿用清水淘洗干净,放入碗中,加精盐,腌1 分钟取出,搌干水;2.取碗一只,放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升,搅拌成蛋面粉糊;3.炒锅置旺火,注入油,烧至六成... 详细介绍
类别 素斋菜 陕菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

春卷的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
春卷
1.面粉加细盐少许,逐渐加冷水350毫升,揉成有韧性的面浆;2.用平底锅(或用特制的铁板)放到小火上烧热,先用油布在锅中揩一遍;3.右手抓起一块面浆,在锅底上迅... 详细介绍
类别 甜品/点心 浙菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

茄汁锅巴的做法
工艺 脆炸 口味 原本味 
茄汁锅巴
1.将鸡脯肉洗净切片,用少许盐、味精、生粉上浆,待用。2.炒锅注油烧至七成热,投入锅巴,炸至浮起捞出。3.将鸡脯、虾仁放入油锅,至变色时捞起。另锅放清水、番... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

脆炸大肠的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
脆炸大肠
1.将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物;2.将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净;3.然后用清水煮至软烂,捞出,控去水分;4.炒锅用旺火烧热,下... 详细介绍
类别 粤菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 痔疮食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 3 麻辣 1

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