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干炒菜/干炒菜菜谱/干炒菜的做法/干炒菜大全 (共73道菜)


干烧四季豆的做法
工艺 干炒 口味 家常味 
干烧四季豆
1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;3.原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;4... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 0

生煸豌豆苗的做法
工艺 干炒 口味 清香味 
生煸豌豆苗
1.将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水;2.锅架火上,放入油烧至七八成热,下精盐,再下豌豆苗,快速煸炒;3.见豌豆转为翠绿色,下白糖和葱花,放少许清水,翻炒几下... 详细介绍
类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 5 麻辣 0

海鲜豆腐煲的做法
工艺 干炒 口味 咸鲜味 
海鲜豆腐煲
1.将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;2.鱿鱼切片备用;2.将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;3.锅内放入调味料、豆腐块与烫过的... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

豇豆炒辣椒的做法
工艺 干炒 口味 香辣 
豇豆炒辣椒
1.将嫩豇豆择洗干净,切成3厘米长的段;2.青椒、红椒分别洗净,均切成均匀的丝;3.猪肉洗净切成4厘米长的丝;4.将锅内加油烧热,放入葱(切丝)、姜(切丝)、肉... 详细介绍
类别 京菜 脾调养食谱 利尿食谱 单身食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

干炒平菇的做法
工艺 干炒 口味 香辣 
干炒平菇
1.平菇削去根部的泥土,洗净切小块;2.里脊肉洗净切片;3.青辣椒洗净,切为指甲片;4.蒜瓣切片;5.里脊肉片放入碗内,加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀上浆;6.炒锅置旺火... 详细介绍
类别 健脾开胃食谱 家常菜 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
干煸牛肉丝的做法
工艺 干炒 口味 咸鲜味 
干煸牛肉丝
1.牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。2.芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。3.烤锅入30克油,以强... 详细介绍
类别 肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 私家菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

干煸鳝片的做法
工艺 干炒 口味 微辣 
干煸鳝片
1.鳝鱼宰杀洗净,切片;大蒜切片;芹菜洗净,切段;葱洗净切葱花。2.锅内放油烧热,将鳝片炸干脆,捞起沥油。3.锅中留油少许,爆炒姜(切末)、蒜(切末)、豆瓣... 详细介绍
类别 川菜 青少年食谱 营养不良食谱 接触电离辐射人员食谱 运动员食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 4 麻辣 7

干煸鸡丝的做法
工艺 干炒 口味 香辣 
干煸鸡丝
1.将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净;2.鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝;3.炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱 月经不调食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 5

干煸豆芽的做法
工艺 干炒 口味 咸甜味 
干煸豆芽
1.将黄豆芽择洗干净,控水备用;2.青蒜洗净切段;3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。 详细介绍
类别 高血压食谱 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 3

干煸青辣椒的做法
工艺 干炒 口味 香辣 
干煸青辣椒
1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

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