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蒸菜/蒸菜菜谱/蒸菜的做法/蒸菜大全 (共1277道菜) 第10页


茯苓包子的做法
工艺  口味 原本味 
茯苓包子
1.茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;2.面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;3.将猪肉剁蓉,倒入... 详细介绍
类别 快餐/主食 心调养食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

乌龙面蒸蛋的做法
工艺  口味 咸鲜味 
乌龙面蒸蛋
1.将乌龙面用热水烫过,剥散后,切成约五六厘米的小段;2.菠菜和水煮熟后,挤干水分;3.生香菇去蒂,切碎,胡萝卜也切碎;4.将蛋打入料理盆内,打散后,加入高汤... 详细介绍
类别 快餐/主食 幼儿食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

柠檬蒸对虾的做法
工艺  口味 咸酸味 
柠檬蒸对虾
1.将柠檬切成片,铺在盘中;2.将鲜鱿鱼切成花刀,和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟;3.把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅用旺火蒸5分... 详细介绍
类别 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豉汁蟠龙鳗的做法
工艺  口味 豆豉味 
豉汁蟠龙鳗
1.将河鳗用盐搓洗干净,每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断肚皮连),从刀口处取出内脏,洗净待用。2.将豆豉洗净剁烂,红辣椒,葱,姜,蒜切成粒,加老抽,白糖,精盐... 详细介绍
类别 川菜 补虚养身食谱 补血食谱 结核病食谱 关节炎食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 4 养颜 5 麻辣 5

干蒸鸡的做法
工艺  口味 清香味 
干蒸鸡
1.将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐把鸡的外皮擦匀,膛内撒入精盐腌好;2.茴香,花椒,桂皮用布包扎紧,与葱段,姜块一起装入鸡膛... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 补血食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 2
酒蒸全鸡的做法
工艺  口味 清香味 
酒蒸全鸡
1.将鸡从背部开膛,去内膛,放在开水锅中烫一下捞出洗净;2.鸡腹向上放在汤盆中,加葱,姜,酒,盐,味精,适量清水,盖上盖上屉蒸烂后取出,除去萄,姜上桌即... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 补血食谱 补气食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

走油豆豉扣肉的做法
工艺  口味 豆豉味 
走油豆豉扣肉
1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净;2.锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水;3.趁热将甜酒汁抹在肉皮上面... 详细介绍
类别 湘菜 壮腰健肾食谱 补血食谱 滋阴食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

灌汤包子的做法
工艺  口味 咸鲜味 
灌汤包子
1.把面肥弄成小块,加温水调开,和面粉一同和成较软的面团,放在温热处等待发酵,待面团膨大、蓬松后,加入适量的碱面揉匀,确定面团的碱度合适后,放置备用。... 详细介绍
类别 快餐/主食 营养不良食谱 滋阴食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

元宝肘子的做法
工艺  口味 甜咸味 
元宝肘子
1.将肘子刮洗干净,放入汤锅内煮至八分熟捞出;2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟;3.勺内放油,浇至七八成热时,将猪肘子皮面朝下放入油内... 详细介绍
类别 鲁菜 贫血食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

广式萝卜糕的做法
工艺  口味 咸鲜味 
广式萝卜糕
1.自发粉(面粉)用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆;2.萝卜去皮刨丝,腊肉或香肠切丁,海米泡软切碎;3.用3大匙油炒香海米(虾米)及腊肉(香肠)后,倒入萝卜丝同炒... 详细介绍
类别 粤菜 年夜饭
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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