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蒸菜/蒸菜菜谱/蒸菜的做法/蒸菜大全 (共1277道菜) 第4页


肉末蒸蛋羹的做法
工艺  口味 咸甜味 
肉末蒸蛋羹
1.将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤、搅匀,放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开;2.用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;3.猪肉、冬菜分别切... 详细介绍
类别 滋阴食谱 家常菜 益智补脑食谱 补血食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

永川豉汁排骨的做法
工艺  口味 豆豉味 
永川豉汁排骨
1.将猪扦排宰成2厘米见方的丁;2.豆豉剁细;3.将扦排、豆豉、姜末、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、湿淀粉等共纳一盒子拌匀,入圆笼,蒸至离骨;4.排骨上面撒上姜、葱... 详细介绍
类别 川菜 增肥食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

捶鸡的做法
工艺  口味 咸鲜味 
捶鸡
1.将鸡取出内脏,去掉嗉囊、食管和气管,用水洗净,剔去鸡骨,皮面向下,平铺在案板上,用刀背将鸡肉轻轻捶松,待用;2.将黄酒、盐(4克)、干淀粉、鸡蛋清放在... 详细介绍
类别 湘菜 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

肉末雪菜蒸豆腐的做法
1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中;2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用;3.将猪肉、葱、姜切末备用;4.将锅置于中火上,放入植物油,将干红椒炸出香... 详细介绍
类别 家常菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 5

豉汁鱼段的做法
工艺  口味 豆豉味 
豉汁鱼段
1.将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。2.将豆豉蒸熟,用刀切碎。取锅烧热,放色拉油、大蒜泥煸香。3.鱼放入盘中,加入豆豉和煸香的蒜油,上笼蒸20分钟左右,撒上糖、... 详细介绍
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0
葱姜蒸河鳗的做法
工艺  口味 咸鲜味 
葱姜蒸河鳗
1.将河鳗洗净切成片,用料酒、精盐、香油、植物油腌匀;2.葱、姜切细丝;3.河鳗码放在盘中,放上葱丝、10克姜丝,入笼蒸熟;4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上... 详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

蒸酿香菇豆腐的做法
工艺  口味 甜味 
蒸酿香菇豆腐
1.将豆腐切成四方小块,中心挖空;2.将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;3.将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;4.淋上香油、酱油即... 详细介绍
类别 家常菜 老人食谱 青少年食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 0

豆豉蒸排骨的做法
工艺  口味 豆豉味 
豆豉蒸排骨
1.将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟;2.油菜切段,焯水,备用;3.葱切末;4.将腌好的排骨放入蒸锅,蒸18分钟取出,摆在另一个铺好的油菜... 详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

巴国清明粑的做法
工艺  口味 甜味 
巴国清明粑
1.清明菜洗干净,拣去杂质纳盆;2.加入面粉、白糖、清水和匀,成干稀适度的菜面浆;3.将包谷叶洗干净,包上菜面浆对折过来,上笼蒸熟即成。 详细介绍
类别 甜品/点心 消化性溃疡食谱 咳喘食谱 支气管炎食谱 高血压食谱 关节炎食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 3 养颜 3 麻辣 0

凉糍粑的做法
工艺  口味 甜味 
凉糍粑
1.糯米粉加入清水和成湿面团;2.下结子包入豆沙馅,搓成长条形,上笼蒸熟;3.配黄豆面、白糖碟上桌即成。 详细介绍
类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 自汗盗汗食谱 夜尿多食谱 腹泻调理食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 3 养颜 3 麻辣 0

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