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蒸菜/蒸菜菜谱/蒸菜的做法/蒸菜大全 (共1277道菜) 第5页


梅干菜包的做法
工艺  口味 原本味 
梅干菜包
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2.猪胛心肉放冷水锅加... 详细介绍
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

香露鸡的做法
工艺  口味 咸鲜味 
香露鸡
1.将鸡在开水锅中氽一下,捞出后用清水洗净;2.将鸡用精盐擦一遍,然后放入容器中,放入葱段、姜片、料酒、味精腌制待用;3.将锅置于中火上,将鸡入屉蒸熟后取出... 详细介绍
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

淮山药泥的做法
工艺  口味 原本味 
淮山药泥
1.将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许,搅成细泥,置一碗中;2.京糕加工成细泥,另置一碗内,加白糖25克,拌匀;3.豆沙另置一碗中,三个碗均上笼蒸熟透... 详细介绍
类别 脾调养食谱 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱 延缓衰老食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

客家封鸡的做法
工艺  口味 咸鲜味 
客家封鸡
1.香菇泡软去蒂;鸡的胸口、尾部各开小洞,将内脏掏空,并在背脊上剁5刀,鸡头朝着划开的背脊塞向胸口,拉出,鸡脚则自尾部的洞口塞入。2.香菇铺于锅底,放入鸡... 详细介绍
类别 粤菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 2

江东炖鲈鱼的做法
工艺  口味 咸鲜味 
江东炖鲈鱼
1.将鲈鱼宰杀,去鳞、鳃,从鳃处掏出内脏洗净,鱼身两面均剞上斜刀,装入汤盘;2.姜切细丝,葱切段;3.香菇洗净切成片;4.香菇与姜丝均码在鱼身上,葱段放在鱼头... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 水肿食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
陈皮扣排骨的做法
工艺  口味 陈皮味 
陈皮扣排骨
1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出;3.蒜瓣热油中一促捞出;4.锅中留油少许,下... 详细介绍
类别 私家菜 滋阴食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

姜汁黄鳝饭的做法
工艺  口味 姜汁味 
姜汁黄鳝饭
1.鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀;2.粳米置盆内,加水上笼武火蒸约40分钟,3.开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分钟,4.最后,加上切碎... 详细介绍
类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

凤蹄的做法
工艺  口味 咸甜味 
凤蹄
1.将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下脚爪,同放入炒锅,舀入猪肉汤,放在旺火上烧沸,撇去浮沫,捞出洗净;2.猪蹄仍放锅中,加黄酒、精盐、葱段、姜块烧沸;3.将锅... 详细介绍
类别 苏菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 通乳食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

冰糖肘子的做法
工艺  口味 甜味 
冰糖肘子
1.将肘子用火筷子叉起,架在火上烧至皮面发焦时,放入80℃的温水中泡透,用刀刮净焦皮,见白后洗净,用刀顺骨劈开至露骨;2.再放入汤锅中,煮至六成熟捞出,趁热... 详细介绍
类别 济南菜 贫血食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

莲子龙眼汤的做法
工艺  口味 甜味 
莲子龙眼汤
1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开;2.用小火煮1小时;3.加入蜂蜜即成。 详细介绍
类别 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 气血双补食谱 皮肤病食谱
推荐 7 营养 6 难易 8 时间 5 减肥 3 养颜 7 麻辣 0

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