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蒸菜/蒸菜菜谱/蒸菜的做法/蒸菜大全 (共1277道菜) 第8页


八宝鸭的做法
工艺  口味 咸鲜味 
八宝鸭
1.将嫩鸭劈开背脊,抽去气管、食管、挖去内脏,剪去鸭脚;2.将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩去水份;3.再抹上酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝上扣入大碗... 详细介绍
类别 沪菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

糯米烧卖的做法
工艺  口味 甜味 
糯米烧卖
1.将糯米淘洗干净后,用冷水浸4至5小时;2.糯米沥去水分,上笼用旺火蒸熟;3.猪肉切成小丁;4.葱姜切末;5.烧热锅,放猪油,将肉丁下锅煸炒;6.加酱油,绍酒,白糖... 详细介绍
类别 沪菜
推荐 6 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

荷叶香鱼的做法
工艺  口味 清香味 
荷叶香鱼
1.葱、姜和辣椒切丝备用。2.荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。3.葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉... 详细介绍
类别 台湾菜 贫血食谱 延缓衰老食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 2

鸡肉灌汤包的做法
工艺  口味 咸鲜味 
鸡肉灌汤包
1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;2.将鸡肉剁成内泥;3.肉皮冻切碎;4.将葱、姜末放下鸡肉内;5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内... 详细介绍
类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

韭菜鲫鱼汤的做法
工艺  口味 清香味 
韭菜鲫鱼汤
鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。 详细介绍
类别 痔疮食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱 术后食谱 产后调理食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
黄芪乌鸡汤的做法
工艺  口味 原本味 
黄芪乌鸡汤
1.乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;2.黄芪切片;3.胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;4.用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;5.乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 补血食谱 月经不调食谱 痛经食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

手抓羊肉的做法
工艺  口味 五香味 
手抓羊肉
1.羊肉洗净,每隔两根肋骨用刀划断,然后剁成2.3厘米宽的段,用水浸净血水;2.把肉放开水锅中煮透,捞出洗去血沫,放入沙锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱... 详细介绍
类别 清真菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

蒸酿黄瓜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
蒸酿黄瓜
1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用;2.葱、姜分别切末备用;3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀,做成肉丸;4.将肉丸... 详细介绍
类别 家常菜 防暑食谱 高温环境作业人群食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

酿番茄的做法
工艺  口味 甜咸味 
酿番茄
1.将番茄洗净,去蒂,从蒂部挖出番茄肉;2.葱姜洗净切末;3.虾仁剁成茸,加葱姜末、精盐、白糖搅拌均匀制成馅;4.将虾茸从根部塞入番茄内,底向下码在盘内,上锅... 详细介绍
类别 延缓衰老食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

百合参耳汤的做法
工艺  口味 原本味 
百合参耳汤
1.银耳水发后洗净,去根,撕碎。2.银耳放入蒸碗中,加水适量,再加入百合、北沙参,上笼隔水蒸烂。3.将蒸碗移出,调入冰糖即可。 详细介绍
类别 补气食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

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