家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 油浸炸菜/油浸炸菜菜谱/油浸炸菜的做法/油浸炸菜大全

油浸炸菜/油浸炸菜菜谱/油浸炸菜的做法/油浸炸菜大全 (共53道菜)


口蘑锅巴的做法
工艺 油浸炸 口味 清香味 
口蘑锅巴
1.将口蘑洗净,再用冷水500克浸发(春,冬季浸发4小时,夏秋季浸发2小时),使其吸水发软,取出放在碗时,加精盐搓揉去泥沙,用布揩去面上的沙斑,然后用刀斜片成扇... 详细介绍
类别 沪菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

蒜香排骨的做法
工艺 油浸炸 口味 蒜香味 
蒜香排骨
1.猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。2.把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料脑粘米粉... 详细介绍
类别 沪菜 贫血食谱 青少年食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

锅巴虾仁的做法
工艺 油浸炸 口味 原本味 
锅巴虾仁
1.将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱、姜、蒜切末。2.锅内注油烧热,下入虾仁,过油后捞出;锅内留少许油,加入葱姜蒜末爆香,放入高汤、虾... 详细介绍
类别 接触化学毒素人员食谱 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 高血压食谱 私家菜
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 2

纸包精盐排骨的做法
1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件,加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒,腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。2.武炎烧锅下油,将包好的排骨入油锅中炸熟上... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

酥炸茄饼的做法
工艺 油浸炸 口味 香辣 
酥炸茄饼
1.将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末,加入调料制成肉馅。2.茄子洗净,斜切夹刀片,将肉馅填充其中,挂上用鸡蛋、面粉、水调成的糊备用。3.锅内注油烧热,下茄饼炸于... 详细介绍
类别 川菜 营养不良食谱 术后食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
香酥排骨的做法
工艺 油浸炸 口味 咸鲜味 
香酥排骨
1.煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开,烧透后冷却。2.浸香料水:将猪排洗净,剁成大片(15片左右),浸入冷却后的香料水中浸泡,使其入... 详细介绍
类别 私家菜 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

香酥蛋饺的做法
工艺 油浸炸 口味 咸鲜味 
香酥蛋饺
1.取大碗一只,放入豆腐,面粉,精盐,味精1.5,白糖1克,搅拌成豆腐糊。水发冬菇,熟笋,熟青豆均斩成末。2.炒锅烧热,下花生油40克,烧至七成热,投入冬菇,熟... 详细介绍
类别 沪菜 快餐/主食 骨质疏松食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

地栗糕的做法
工艺 油浸炸 口味 甜味 
地栗糕
1.荸荠洗净去皮,用刀拍成米粒碎块,锅内放清水500克,白砂糖100克,烧滚后,用湿淀粉勾成厚糊,加入荸荠碎块,搅和后出锅,倒入盘中冷却,然后倒出,切成菱形小... 详细介绍
类别 沪菜 甜品/点心 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

虾酱猪排的做法
工艺 油浸炸 口味 酱香味 
虾酱猪排
1.将葱,姜切丝,猪大排切6块,用开水氽一下,捞出待用。2.碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁,放入猪排腌渍2小时。3.炒锅注油烧热,将猪... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

油炸带鱼的做法
工艺 油浸炸 口味 咸鲜味 
油炸带鱼
1.将带于刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段;2.鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉;3.炒锅注油烧至七成... 详细介绍
类别 私家菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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