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焗菜/焗菜菜谱/焗菜的做法/焗菜大全 (共53道菜)


芝士焗菜花的做法
工艺  口味 咸鲜味 
芝士焗菜花
1.将花菜洗净,放入沸水内,加盐加盖高火12分钟,取出沥去水分。2.水果汁与香菜(切末)拌匀,淋在花菜面上,撒上面包屑、干酪末,铺上黄油片,加盖高火5分钟,... 详细介绍
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱
推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

焗四宝菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
焗四宝菜
1.大白菜切成长段;大黄瓜切开去籽,对切成4个长块后再切为5厘米长的小段;火腿切成锥形薄片;香菇泡软去蒂;白萝卜切成小块。2.分别将大白菜和大黄瓜放入开水中... 详细介绍
类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0

陈皮焗鸡翼的做法
工艺  口味 陈皮味 
陈皮焗鸡翼
1.陈皮浸软洗净,切成小片;2.川椒炒香晾凉,浸入米酒成川椒酒,待用;3.鸡翼洗净斩成块,加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10 分钟,去掉姜葱,加入蛋液、干... 详细介绍
类别 东江菜 美容养颜食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

葱姜焗蟹的做法
工艺  口味 咸鲜味 
葱姜焗蟹
1.将葱切段,姜切片。螃蟹洗净去内脏,留壳,将蟹改成四块,分别拍淀粉。2.蟹块和蟹壳逐个下入油锅中,炸至淡黄色时捞出。3.锅中留少许底油,下葱、姜煸香,加料... 详细介绍
类别 家常菜 关节炎食谱 活血化瘀食谱 清热解毒食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

生焗排骨的做法
工艺  口味 咸鲜味 
生焗排骨
1.将排骨切成长方形,重量约20克,另将蒜头,酱油,绍酒拌匀,把切成块状排骨腌半小时;2.除去蒜肉,放少许鸡汤,下锅将它烧开,然后把排骨放入焖8分钟,至锅内... 详细介绍
类别 卤酱菜 补血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
葱油焗乳鸽的做法
工艺  口味 葱香味 
葱油焗乳鸽
1.将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒,加生抽、老抽涂匀鸽身,约腌5 分钟;2.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入乳鸽炸约2 分钟至大红色,用笊篱捞起;3.余油倒出,炒锅放... 详细介绍
类别 广州菜 秋季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

盐焗鸡的做法
工艺  口味 五香味 
盐焗鸡
1.先将鸡洗净把脚爪斩去,然后用菜刀背敲遍两鸡腿骨,并在翼靠臂膀处各轻切一刀,在鸡颈部亦切一刀,以不切断为度,再将鸡身用洁净纱布或白砂纸包裹备用。2.备... 详细介绍
类别 卤酱菜 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豆酱焗鸡的做法
工艺  口味 酱香味 
豆酱焗鸡
1.把嫩子鸡宰净,晾干后切去鸡爪,用刀背砍断鸡的颈骨、翅骨和脚骨;2.把普宁豆酱滗出汁,豆酱渣捣烂再加入酱汁中,加芝麻酱、味精一起搅匀,然后涂抹于鸡身里... 详细介绍
类别 潮州菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

干焗蟹塔的做法
工艺  口味 咸鲜味 
干焗蟹塔
1.先将虾仁洗净,用白布吸干水分;2.吸干水分的虾仁放在砧板上用刀拍扁后剁碎;3.将虾仁茸用碗盛起,加入蛋白、味精、精盐搅匀;4.把肥肉、香菇、韭黄等切成幼丁... 详细介绍
类别 潮州菜 秋季养生食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

咸蛋黄焗南瓜的做法
工艺  口味 清香味 
咸蛋黄焗南瓜
1.南瓜去皮,去籽,切成长条;2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;3.将南瓜条放入热水中焯至变色取出,控干水分晾凉;4.锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火... 详细介绍
类别 家常菜
推荐 5 营养 3 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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