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明炉烤菜/明炉烤菜菜谱/明炉烤菜的做法/明炉烤菜大全 (共43道菜)


烤秋刀鱼的做法
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 
烤秋刀鱼
1.秋刀鱼清洗净后,抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右;2.将腌好的秋刀鱼放在烤架上,以中火烤20分钟即可。 详细介绍
类别 私家菜 幼儿食谱 青少年食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

虾仁烧卖的做法
工艺 明炉烤 口味 清香味 
虾仁烧卖
1.虾仁去肠汤洗净剁碎,然后连同肉末一起放入大碗中搅拌,加入调料后再搅拌均匀。2.用烧卖皮将馅子包入,并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆,然后放在涂过... 详细介绍
类别 快餐/主食 贫血食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

烤墨鱼的做法
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 
烤墨鱼
1.首先将墨鱼剥去外皮,冲洗干净,在肉面上划刀口,分成长宽片,铺在烤架上,用口火烤。2.用所有的调味料(炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、味霖(即... 详细介绍
类别 私家菜 滋阴食谱 通乳食谱 脾调养食谱 月经不调食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

越式烤牛肉片的做法
1.辣椒、番茄、洋葱、香菜均洗净,辣椒、洋葱、番茄切片,香菜切末。2.将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。3.将沾酱材料中的辣椒片、番茄片、洋葱片以小火炒... 详细介绍
类别 越南料理 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 3

烤牛肉的做法
工艺 明炉烤 口味 咸鲜味 
烤牛肉
1.香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;2.牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;3.烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 运动员食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 0
叉烧烤鸭的做法
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 
叉烧烤鸭
1.在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子,取出内脏;2.从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净;3.干荷叶6张用热水泡软切碎;4.切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒... 详细介绍
类别 京菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

缸炉烧饼的做法
工艺 明炉烤 口味 咸味 
缸炉烧饼
1.将花生油放入碗内,加入五香粉、精盐搅拌均匀,即成五麻油。2.面粉放入盆内,加入酵母和水拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置二三小时,至面团稍稍... 详细介绍
类别 快餐/主食 消化不良食谱
推荐 6 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

北京烤鸭的做法
工艺 明炉烤 口味 咸鲜味 
北京烤鸭
1.将鸭宰杀后烫去鸭毛,从一侧的翅膀下开口,取出内脏。2.在宰鸭时切开的鸭颈处的皮与肉之间插入吹管,用打风器吹至整只鸭皮胀复饱圆润,此时用开水浇淋鸭身,... 详细介绍
类别 京菜 清热去火食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

烤花揽桂鱼的做法
1.将桂鱼(鳜鱼)刮去鳞,剁去脊翅、划水,用筷子从口中将内脏拧出,以保持鱼体完整,冲洗干净;2.用手提着鱼嘴在开水中一烫,以能脱去表层黑衣为宜,速放进凉... 详细介绍
类别 孔府菜 特色菜
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

叉烤鸭的做法
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 
叉烤鸭
1.鸭宰杀治净,再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口,拉出食管、气管、内脏等洗净;2.将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内,使脯腹鼓起,晾干;3.取烤叉从脊... 详细介绍
类别 皖南菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

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