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炖菜/炖菜菜谱/炖菜的做法/炖菜大全 (共826道菜)


苋菜鱼头豆腐汤的做法
1.大鱼头用水漂洗净,斩件;2.红苋菜用水洗净,切段;3.煲汤豆腐用水漂洗净;4.生姜用水洗净,去皮,切1片;5.加水入瓦煲内,煲至水滚;6.放入材料,用中火煲2小时... 详细介绍
类别 清热解毒食谱 明目食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 4 养颜 6 麻辣 0

肉蓉豆腐的做法
工艺  口味 咸鲜味 
肉蓉豆腐
1.将猪瘦肉剁成泥;2.豆腐片去硬皮切成小方块,放清水锅内煮至漂起时捞出;3.坐锅加植物油25克,用旺火烧至八成热,放清汤150克、酱油15克、精盐烧沸,放进豆腐,... 详细介绍
类别 家常菜 青少年食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

胡萝卜炖牛肉的做法
工艺  口味 咸甜味 
胡萝卜炖牛肉
1.将牛肉切成块,放入沸水锅中焯一下,捞出控净水,再用清水冲去浮沫;2.胡萝卜洗净,切成滚刀块;3.葱切段、姜切片;4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入花... 详细介绍
类别 家常菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

炖明虾豆腐的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炖明虾豆腐
1.将虾去须除杂,用清水洗净,切成两段;2.豆腐切成长条状;3.葱去根须洗净后切成粒;4.锅内放水置火上烧沸,将虾段和豆腐条放入焯一下;5.锅置火上,放入鲜汤、... 详细介绍
类别 家常菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 2 养颜 3 麻辣 0

炖牛筋土豆小萝卜的做法
1.用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)备用;2.土豆切成大方块;3.葱切段、姜切片;4.干椒切成细丝。5.将锅内放猪油烧热,用葱段、姜片爆锅炒出香... 详细介绍
类别 家常菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 8 麻辣 6
白菜炖豆腐的做法
工艺  口味 咸鲜味 
白菜炖豆腐
1.将大白菜洗净,切成块;2.北豆腐洗净,切成块;3.葱姜切细末;4.海米(虾米)用开水泡片刻;5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 老人食谱 高血压食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

豆腐炖菜心的做法
工艺  口味 咸鲜味 
豆腐炖菜心
1.将冻豆腐用温水泡开,放入清水中洗净,挤干水分,切成小方块,下入开水锅内焯片刻,捞出过凉;2.虾籽用温水浸泡洗净;3.冬笋洗净切片;4.葱姜切末;5.白菜去菜... 详细介绍
类别 美容养颜食谱 私家菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 7 麻辣 0

炖什锦菜豆腐的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炖什锦菜豆腐
1.将豆腐洗净,放入开水锅内焯烫四五分钟断生,取出控水,切成1厘米见方的小丁;2.蘑菇、猪肉、油菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、土豆、葱头均洗净切成丁待用;3.土豆... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 学生膳食 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豆芽炖排骨的做法
工艺  口味 咸甜味 
豆芽炖排骨
1.将猪排骨剁成段(3厘米),投入沸水锅内焯一下,捞出放入另一锅内,加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶;2.葱、姜分别切成细丝;3.烧沸后用小火炖,至猪排骨段... 详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

老板鱼炖酸菜豆腐汤的做法
1.将老板鱼(孔鳐)洗净,放入沸水锅中焯水,去沙后斩成块;2.酸菜、老豆腐分别洗净,切成粗丝和块;3.粉条用水泡软备用;4.将锅置于旺火上,放入花生油烧热,放... 详细介绍
类别 家常菜
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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