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软炒菜/软炒菜菜谱/软炒菜的做法/软炒菜大全 (共42道菜)


菠萝鸡片的做法
工艺 软炒 口味 酸甜味 
菠萝鸡片
1.鸡肉切成薄片,加少量盐腌片刻,拌上蛋清糊待用;2.红柿子椒洗净,切块;3.菠萝去皮切块待用;4.鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块,用水淀粉勾芡,翻炒后装盘即... 详细介绍
类别 孕早期食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

蜇皮豆芽菜的做法
工艺 软炒 口味 酸辣味 
蜇皮豆芽菜
1.葱切丝,蒜切片,将绿豆芽去头尾,水发海蜇皮洗净切细丝,放开水中烫一下捞出,绿豆芽去头、尾洗净,香菜洗净切段待用。2.炒锅注油烧热,下入葱、蒜烹锅,加... 详细介绍
类别 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 咳喘食谱 高血压食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 0 麻辣 5

银鱼青豆松的做法
工艺 软炒 口味 原本味 
银鱼青豆松
1.银鱼洗净,用清水浸泡20分钟控干水,用热油炸脆;青豆角洗净切粒;瘦肉剁细,以盐、白糖、香油、胡椒粉和湿淀粉调芡汁;胡萝卜洗净切段。2.锅内放油烧热,先爆... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 脾调养食谱 利尿食谱 孕中期食谱 孕晚期食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

芙蓉鱼片的做法
工艺 软炒 口味 咸鲜味 
芙蓉鱼片
1.白鲢鱼(鲢鱼)宰杀治净,片取净鱼肉,剁成鱼泥;2.剁好的鱼泥用清水225毫升懈开,放姜汁水及精盐,顺同一方向用力搅拌,放入蛋清搅至发粘膨胀,加入湿淀粉70 ... 详细介绍
类别 浙菜 补气食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 美容养颜食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

香椿芽炒蛋的做法
工艺 软炒 口味 咸鲜味 
香椿芽炒蛋
1.香椿洗净,切末;2.鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、味精、葱油调味,再加少许淀粉,入香椿末搅匀;3.锅中加花生油烧热,倒入香椿鸡蛋液,炒熟即可。 详细介绍
类别 家常菜 春季养生食谱 学生膳食 单身食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
鲁派赛螃蟹的做法
工艺 软炒 口味 咸鲜味 
鲁派赛螃蟹
1.将黄鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净切成小条;2.鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用;3.勺内注入油,烧至五六成热,把浆好... 详细介绍
类别 健脾开胃食谱 鲁菜 延缓衰老食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

玉米鸡茸的做法
工艺 软炒 口味 甜味 
玉米鸡茸
1.鸡脯肉剁成茸,盛入碗中;2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉和鸡汤150毫升,搅拌均匀;3.嫩玉米洗净,在擂钵中擂成茸,用细纱布滤出浆汁;4.将... 详细介绍
类别 鄂菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

茄汁猪排的做法
工艺 软炒 口味 酸甜味 
茄汁猪排
1.将猪排剁成长约6厘米、厚薄均匀的条(每条都要均匀地带上骨头);2.将猪骨条放碗里,加入绍酒、酱油、干淀粉和鸡蛋液拌匀;3.番茄汁、黄酒、酱油、椒盐、淀粉... 详细介绍
类别 私家菜
推荐 5 营养 3 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

白油嫩蛋的做法
工艺 软炒 口味 原本味 
白油嫩蛋
1.选新鲜鸡蛋打入碗内,加入水淀粉、盐、高汤100毫升,用筷子搅匀。2.炒锅内放入植物油,在旺火上烧至六七成热时倒入鸡蛋汁,即快速搅动,炒至水气渐干,蛋上起... 详细介绍
类别 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 滋阴食谱 贫血食谱 孕晚期食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 4 麻辣 0

四季豆炒虾酱的做法
1.四季豆择洗干净,用开水汆熟透,捞出,切末;2.虾酱放碗中,打入鸡蛋,加少许汤、精盐、味精、四季豆末及少量湿淀粉调匀;3.锅内加花生油烧热,葱姜爆锅,加调... 详细介绍
类别 私家菜 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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