家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 涮菜/涮菜菜谱/涮菜的做法/涮菜大全

涮菜/涮菜菜谱/涮菜的做法/涮菜大全 (共20道菜)


火锅涮羊肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
火锅涮羊肉
1.将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里。2.将白菜取心切成块,放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里,其他... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 5

涮羊肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
涮羊肉
1.肉选净肉,放在-5℃的冷库中冷藏12 小时,待肉冻僵后,再行切片,切时将冰冻肉去掉边缘和肉头,片去云皮(即附在肉上的一层薄膜)、脆骨和未剔净的筋膜,剩下... 详细介绍
类别 京菜 冬季养生食谱 补阳食谱 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

东来顺涮羊肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
东来顺涮羊肉
1.选切:选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊(即阉割过的公羊)的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉,剔除板筋、骨底等,冷藏在-5℃... 详细介绍
类别 清真菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

兔肉火锅的做法
工艺  口味 麻辣味 
兔肉火锅
1.将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;2.鸡翅洗净剁成长段;3.青笋(莴笋)切长条片;4.鲜蘑菇、菠菜分别择洗净;5.以上各料分别装入盘;6.花椒放入热油锅内炸出... 详细介绍
类别 营养不良食谱 益智补脑食谱 延缓衰老食谱 私家菜 老人食谱
推荐 7 营养 9 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

清汤火锅(二)的做法
1.把猪肉煮熟切成长10厘米的薄片;2.猪里脊、牛、羊肉横着丝纹切成薄片;3.泡菜切细丝;4.螃蟹洗净,剁去爪尖和脐,切成小块;5.蛎黄(鲜牡蛎)去壳洗净;6.葱、姜... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
推荐 6 营养 10 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 2
清汤火锅(一)的做法
工艺  口味 咸鲜味 
清汤火锅(一)
1.酸白菜用水冲洗一遍,切成细丝,挤净水分放在火锅内;2.海米(虾米)用水泡发;3.大蒜捣碎成泥备用;4.粉条用开水泡软,切长30厘米的段放在火锅内;5.毛蟹(螃蟹... 详细介绍
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
推荐 6 营养 10 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 1

涮羊肉(广州)的做法
1.选用羊的三叉、上脑、梅当等部位之肉,剔去筋膜,放入冷水冻,再用切片机切成薄片,码在盘中。2.其他调料也进行相应的刀工处理,再分别装入盘内。3.佐料分别装... 详细介绍
类别 广州菜 冬季养生食谱
推荐 6 营养 10 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

简涮羊肉片的做法
工艺  口味 咸鲜味 
简涮羊肉片
1.羊肉洗净切成薄片,菠菜,白菜心,粉丝洗净切成条或段分别装盘,辣椒酱、芝麻油、蒜泥分别装入碟内。2.点着火锅,内放清水,精盐、绍酒,保持锅内滚沸。进食... 详细介绍
类别 新菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

涮羊肉(北京)的做法
类别 京菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 3

涮羊肉(天津)的做法
1.羊后腿须选用阉割过的公羊,以现宰的北口(张家口一带)蕴羊为最佳。然后冻压后腿,目的便于压出血水,达到干而不冻。如冻成冷冻肉,即失去鲜嫩。2.将经冻压... 详细介绍
类别 津菜 补虚养身食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

共20道菜 共2页 | 首页 尾页 | 1 2 | 上一页 下一页

热门查询: 老黄历 周公解梦 周公解梦大全查询 2018放假安排 手机号码测吉凶 百家姓 | 黄道吉日 2018年6月26日黄历 2018年6月27日黄历 2018年6月28日黄历 2018年6月29日黄历 2018年7月黄道吉日 | 家常菜 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 沪菜 京菜 渝菜 | 天气预报 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气 | 周公解梦大全 老黄历 天气预报查询 火车时刻表 手机号码归属地 家常菜谱大全 货币汇率查询 邮政编码查询 万年历 2018年放假安排 生男生女预测表 QQ号码吉凶 安全期计算器 观音灵签 日常生活: 手机号码归属地 邮政编码查询 机构邮政编码查询 货币汇率查询 天气预报查询 家常菜谱大全 PM2.5查询 常用电话号码 快递查询 区号查询 数字大写转换 2018年放假安排 彩票开奖查询 台湾邮编查询 汽车车标大全 大学查询 人民币存款利率表 升降旗时间 国家地区查询 全国社会性组织 (共20个) 站长工具: IP地址查询 下载地址加解密工具 二维码生成器 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 UNIX时间戳 (共7个) 交通出行: 火车时刻表 酒店预订 北京车牌尾号限行查询 实时路况查询 地铁线路图 机场三字码查询 交通违章查询 车牌号查询 中国电子地图 世界时差查询 (共10个) 休闲娱乐: 疯狂猜图答案 中华谜语大全 脑筋急转弯 绕口令大全 QQ号码吉凶 外星年龄 外星体重 竖排古文 (共8个) 民俗文化: 周公解梦大全 老黄历 百家姓大全 历史上的今天 歇后语大全 十二生肖 万年历 二十四节气表 地母经 名人名言名句大全 民间谚语 解密生日 佛学大辞典 (共13个) 学习应用: 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 在线翻译 英语单词大全 英文名 专业英汉汉英词典 百科全书 英文缩写大全 五笔字根表 笔画数查询 汉字部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 汉字简体繁体转换 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码在线查询 中文电码查询 在线编码解码 百万圆周率 摩尔斯电码 科学计算器 在线输入法 (共25个) 身体健康: 安全期计算器 药品查询 绿色食品 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药民间验方 酒方大全 食物营养成分查询 中草药大全 中华本草 中医名词辞典 粥谱大全 (共12个) 占卜求签: 二十八星宿算命 六十四卦金钱课 观音灵签 黄大仙灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹运势查询 生男生女预测表 姓名缘分测试 (共17个)
911查询官方微信

关注 ww911cha