家常菜谱大全 > 按口味查菜谱 > 酸辣味菜/酸辣味菜菜谱/酸辣味菜的做法

酸辣味菜/酸辣味菜菜谱/酸辣味菜的做法 (共459道菜) 第6页


凉拌汝州粉皮的做法
工艺  口味 酸辣味 
凉拌汝州粉皮
1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。 详细介绍
类别 豫菜 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

酸辣牛百叶的做法
工艺  口味 酸辣味 
酸辣牛百叶
1.牛百叶泡洗干净后,放入开水锅内,加入葱段、姜片、大料煮熟捞出;2.用冷水过凉后切成细丝;3.香菜洗净去叶,将梗切寸段,干辣椒切细丝;4.炒锅上火,倒入植物... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

拌酸辣白菜心的做法
工艺  口味 酸辣味 
拌酸辣白菜心
1.将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫一下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水分,放入大碗内;2.泡椒洗净切成细丝;3.姜去皮切细丝;4.将醋、酱油、白糖、... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 3 减肥 7 养颜 6 麻辣 6

松只鱼的做法
工艺 软溜 口味 酸辣味 
松只鱼
1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用;2.从鱼背脊进刀,取鱼肉2 片(带皮)剔去骨,从鱼肉剞间距1 厘米的十字花刀;3.冬笋、香菇、葱白洗净,切丁;4.红辣椒... 详细介绍
类别 闽菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 2

甜酸辣三丝的做法
工艺  口味 酸辣味 
甜酸辣三丝
1.青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入白糖、味精、醋拌匀;2.红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;3.炒锅置火上烧热,加入花... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 理气调理食谱
推荐 6 营养 5 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 6
剁椒烧鱼头的做法
工艺  口味 酸辣味 
剁椒烧鱼头
1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味;2.葱、姜、蒜切末;3.锅内注油烧热,放入鱼头煎至两面微黄,捞出待用;4.锅内留少许油... 详细介绍
类别 川菜 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

辣血旺的做法
工艺  口味 酸辣味 
辣血旺
1.取一容器,放入凉开水,然后加入适量精盐;2.将仔鸡宰杀后,鸡血控入凉盐开水中,搅拌均匀,凝结成鸡血旺;3.用热水烫鸡,将鸡毛拔除干净,去掉食袋和食管,然... 详细介绍
类别 滇黔菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱
推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 3 麻辣 5

干烧桂鱼的做法
工艺 干烧 口味 酸辣味 
干烧桂鱼
1.桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;2.用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2 分钟;3.将肥瘦猪肉剁成细末;4.葱去根须,洗净,切6 厘米长的段;5.泡红... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 赣菜 气血双补食谱 脾调养食谱 学生膳食 青少年食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

北京泡菜的做法
工艺  口味 酸辣味 
北京泡菜
1.将大白菜择洗干净,控去水分,剥下外层的菜帮,劈成两半;2.白菜心从头部劈成四半,再改刀切成约5 厘米长的段;3.将苹果、梨一起放入搪瓷盆内,下入葱、蒜、盐... 详细介绍
类别 京菜 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 1 减肥 8 养颜 0 麻辣 7

豆汁的做法
工艺  口味 酸辣味 
豆汁
1.将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)浸泡十几个小时;2.待豆皮用手一搓就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好);3.每... 详细介绍
类别 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
推荐 4 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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