家常菜谱大全 > 按口味查菜谱 > 麻辣味菜/麻辣味菜菜谱/麻辣味菜的做法

麻辣味菜/麻辣味菜菜谱/麻辣味菜的做法 (共325道菜)


香菜拌牛肉的做法
工艺  口味 麻辣味 
香菜拌牛肉
1.牛肉蒸熟切成片;2.香菜摘洗干净后切成段;3.葱切丝备用;2.牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 3

麻婆豆腐的做法
工艺 红烧 口味 麻辣味 
麻婆豆腐
1.豆腐切成2厘米见方的小块,用热水氽过,备用。2.炒锅中倒入油,猪肉(绞碎)用辣豆瓣酱、姜末炒酥,倒入高汤与豆腐、酱油、味精、酒以小火同煮。3.至汤汁快干... 详细介绍
类别 川菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 家常菜 青少年食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 1 麻辣 6

麻婆豆腐的做法
工艺  口味 麻辣味 
麻婆豆腐
1.将豆腐切成方块,姜,蒜拍碎切末,葱切珠花;2.将猪肉切成末,太白粉调成芡汁;3.锅内注油烧热,下入肉末,加入辣豆瓣,姜末,蒜末,高汤和调料,放入豆腐焖熟... 详细介绍
类别 川菜 家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 7

烧家常豆腐的做法
工艺  口味 麻辣味 
烧家常豆腐
1.将豆腐切成约1厘米见方的丁,在开水中氽后捞出待用;2.水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片;3.猪肉切碎成肉末待用;4.葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用;5.锅上... 详细介绍
类别 私家菜 美容养颜食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 1 养颜 8 麻辣 6

麻婆豆腐的做法
工艺 熟炒 口味 麻辣味 
麻婆豆腐
1.将豆腐切成小方块,放在开水中浸泡1分半钟左右,捞出,控净水分。2.将牛肉切成肉末,小香葱择洗干净,切成丁。3.炒锅加入花生油,用小火烧热,加入牛肉末炒至... 详细介绍
类别 家常菜 川菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 6
麻辣肉丁毛豆的做法
工艺  口味 麻辣味 
麻辣肉丁毛豆
1.毛豆剥去豆荚待用;2.猪瘦肉洗净切丁;3.炒锅放置火上,待锅烧热后,放入油20克,油热后投入肉丁煸炒,烹入黄酒和酱油,肉丁熟后盛出;4.炒锅洗净,烧热后倒入... 详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

麻辣肉片的做法
工艺 生炒 口味 麻辣味 
麻辣肉片
1.猪里脊肉切成片,葱,姜切末,油菜洗净取菜心焯水。2.锅内注油烧热,下菜心,加盐,味精炒熟,摆入盘内。3.将里脊片用鸡蛋清,湿淀粉上浆,过油后捞出,锅内留... 详细介绍
类别 川菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

羊杂毛血旺的做法
工艺  口味 麻辣味 
羊杂毛血旺
1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;2.鸡枞菌洗净备用;3.锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

麻辣牛筋的做法
工艺  口味 麻辣味 
麻辣牛筋
1.牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。 详细介绍
类别 川菜 补气食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱
推荐 7 营养 7 难易 9 时间 9 减肥 0 养颜 7 麻辣 5

拌猪耳朵的做法
工艺  口味 麻辣味 
拌猪耳朵
1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟;3.捞出后用冷水漂上;4.葱切末;5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;... 详细介绍
类别 川菜 美容养颜食谱 单身食谱 小儿营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 9 时间 9 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

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