家常菜谱大全 > 按口味查菜谱 > 豆豉味菜/豆豉味菜菜谱/豆豉味菜的做法

豆豉味菜/豆豉味菜菜谱/豆豉味菜的做法 (共98道菜)


豉油豆腐的做法
工艺  口味 豆豉味 
豉油豆腐
1.豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用。2.豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐),置火上煮一下,捞出... 详细介绍
类别 学龄期儿童食谱 青少年食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 5 麻辣 2

芋头鸭的做法
工艺  口味 豆豉味 
芋头鸭
1.芋头去皮,洗净,切成约3厘米厚度块状;2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用;3.鸭洗净后拭干水分,切块,与太白粉拌匀备用;4.取一容器,放入豆豉、蒜末、姜片及3... 详细介绍
类别 微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 便秘食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豉椒鲜墨鱼的做法
工艺  口味 豆豉味 
豉椒鲜墨鱼
1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分;2.锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油;3.炒锅上火,放入豆豉泥爆香;4.加辣椒翻炒,放入清水、墨鱼炒匀;... 详细介绍
类别 特色菜 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 脾调养食谱 孕中期食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

桂侯蒸鲩鱼的做法
工艺 清蒸 口味 豆豉味 
桂侯蒸鲩鱼
1.鲩鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,抹干水分,用少许精盐擦匀鱼身;2.将肥肉剁为米粒状,盛在碗里;3.肥肉末内放入豆鼓、蒜茸、精盐、味精、酱油、白糖、香油、... 详细介绍
类别 广州菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

冬笋炒腊肉的做法
工艺 生炒 口味 豆豉味 
冬笋炒腊肉
1.将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片;2.冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片;3.青蒜择洗干净,切成2.4 厘米长的段待用;4.热锅放油烧至七成... 详细介绍
类别 赣菜 健脾开胃食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
老干妈肥排的做法
工艺  口味 豆豉味 
老干妈肥排
1.将猪排骨洗净剁成段,放入沸水锅内煮片刻,捞出用温水洗净,加入卤水小火煮至八成热,浸泡30分钟捞出控干;2.芽菜洗净剁成末;3.青红椒去蒂、籽,洗净切成粒;... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 2

豉汁煎海虾的做法
工艺 生煎 口味 豆豉味 
豉汁煎海虾
1.蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;2.用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香;3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注... 详细介绍
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 孕妇食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

永川豉汁排骨的做法
工艺  口味 豆豉味 
永川豉汁排骨
1.将猪扦排宰成2厘米见方的丁;2.豆豉剁细;3.将扦排、豆豉、姜末、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、湿淀粉等共纳一盒子拌匀,入圆笼,蒸至离骨;4.排骨上面撒上姜、葱... 详细介绍
类别 川菜 增肥食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豉汁鱼段的做法
工艺  口味 豆豉味 
豉汁鱼段
1.将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。2.将豆豉蒸熟,用刀切碎。取锅烧热,放色拉油、大蒜泥煸香。3.鱼放入盘中,加入豆豉和煸香的蒜油,上笼蒸20分钟左右,撒上糖、... 详细介绍
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0

豉汁蒸排骨的做法
工艺 粉蒸 口味 豆豉味 
豉汁蒸排骨
1.将排骨先切成条,后切成2.5 厘米的小块,洗净晾干水份;2.大蒜剥去蒜衣,洗净,捣剁成蒜泥;3.豆豉捣成泥,备用;4.把豆豉泥、蒜泥、糖、盐、味精、酱油与排骨一... 详细介绍
类别 广州菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 孕中期食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

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