家常菜谱大全 > 按口味查菜谱 > 腐汁味菜/腐汁味菜菜谱/腐汁味菜的做法

腐汁味菜/腐汁味菜菜谱/腐汁味菜的做法 (共30道菜)


生炝鲜虾的做法
工艺  口味 腐汁味 
生炝鲜虾
1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳... 详细介绍
类别 苏菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 2 养颜 2 麻辣 0

红乳小里脊的做法
工艺  口味 腐汁味 
红乳小里脊
1.猪里脊洗净,切片,放入碗中加精盐、淀粉及少许水抓拌,再腌5分钟;2.百页(干豆腐)皮切宽条,放入容器内加碱粉及2杯水泡软,捞起冲洗净;3.葱洗净,切末备用... 详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 单身食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

卤味醉虾的做法
工艺  口味 腐汁味 
卤味醉虾
1.将鲜虾剪去虾枪、须、脚,挑去沙肠洗净,淋上曲酒;2.葱白切成段,均匀地摆在虾的上面;3.将豆腐乳汁、香油调匀,制成卤汁,随醉虾上桌,蘸食即可。 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

腐乳豆腐羹的做法
工艺  口味 腐汁味 
腐乳豆腐羹
1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁;葱洗净切成葱花。3.高汤4杯倒入锅中烧开,开锅后转用小火,接着放入肉丝及豆腐丁同煮。4.再加入所有的调味料(红腐... 详细介绍
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

豆腐皮粥的做法
工艺  口味 腐汁味 
豆腐皮粥
1.粳米淘洗干净,用冷水泡半小时,捞出,沥干水分。2.将粳米倒入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后转小火熬煮约45分钟。3.豆腐皮切成小块,待粳米烂熟... 详细介绍
类别 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 术后食谱 健脾开胃食谱 快餐/主食
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 0
腐乳大烤的做法
工艺 滑炒 口味 腐汁味 
腐乳大烤
1.先将水面筋,熟笋分别切成0.3厘米厚,0.3厘米宽,4.5厘米长的片,竹笋焯熟.2.将锅烧热,用油滑锅后,放熟花生油,加入腐乳卤汁,煸炒出香味时,倒入水面筋、熟笋... 详细介绍
类别 沪菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 4 养颜 0 麻辣 0

腐卤醉虾的做法
工艺  口味 腐汁味 
腐卤醉虾
1.虾子洗净泥沙,挑去杂质,用剪刀剪去须和脚,放入清水内洗一遍,沥干水分。2.香菜摘叶洗净,葱、姜、蒜都切成末,加入上列调料及花椒末,兑成汁。3.食用时,把... 详细介绍
类别 湘菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

腐汁莴笋的做法
工艺 红烧 口味 腐汁味 
腐汁莴笋
1.把莴笋去叶,去皮洗净,切成长7厘米、宽1.5厘米、高1厘米的长方条;2.放入水中煮至八成熟,捞出待用;3.炒锅放火上,倒油加热,投入莴笋条翻炒几下;4.随之放入... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

腐卤薄片冬笋的做法
1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入漏勺内沥... 详细介绍
类别 湘菜 便秘食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

腐乳蛋的做法
工艺  口味 腐汁味 
腐乳蛋
1.将鲜鸡蛋洗净放入锅中,加清水用旺火煮沸至熟;2.晾凉剥去蛋壳,用小刀在蛋白上纵向刻几道;3.将锅置于旺火上,放入鸡蛋、腐乳汁、精盐、白糖、熟猪油、大料(... 详细介绍
类别 家常菜 益智补脑食谱 肝调养食谱 滋阴食谱 补血食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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