家常菜谱大全 > 按口味查菜谱 > 酸甜味菜/酸甜味菜菜谱/酸甜味菜的做法

酸甜味菜/酸甜味菜菜谱/酸甜味菜的做法 (共1083道菜) 第8页


爆炒腰花的做法
工艺 油爆 口味 酸甜味 
爆炒腰花
1.猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4 小时,除去臊味;2.将泡好的腰子,在光面剞上十字花刀再横切宽2.5 厘米的腰花... 详细介绍
类别 闽菜 壮腰健肾食谱 水肿食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

红烧带鱼的做法
工艺 红烧 口味 酸甜味 
红烧带鱼
1.将葱切花,姜切片,带鱼刮去银鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段,放入碗内,加入酱油、料酒腌渍。2.炒锅注油烧至八成热,下葱花、姜片爆锅,放入带鱼,炸至... 详细介绍
类别 私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

糖醋排骨的做法
工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 
糖醋排骨
1.小排骨用温水洗净,先拉成两肋骨为1条,将每条剁成长5厘米的块,沥干水;2.大葱去根洗净,切成葱花;鲜姜刮去皮,切成细末;3.炒锅烧热,倒入素油,油热后,用... 详细介绍
类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

锅巴虾仁的做法
工艺  口味 酸甜味 
锅巴虾仁
1.将虾仁洗净,用调料腌10分钟;2.将豌豆洗净,用开水烫熟晾凉;3.将油烧热,放虾仁炸至八成熟,捞出沥油;4.在炒锅内放少许油,放虾仁爆炒,盛出;5.将高汤400毫升... 详细介绍
类别 川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

煎金钱牛柳的做法
工艺 生煎 口味 酸甜味 
煎金钱牛柳
1.牛柳(牛脊侧肉)修净筋,切成厚圆形片用刀背轻轻敲松;2.将牛肉片盛入碗内,先加入清水、苏打粉、胡椒粉、味精、精盐,拌制;3.拌透后加入鸡蛋、淀粉拌匀,再... 详细介绍
类别 粤菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
油爆双脆的做法
工艺 油爆 口味 酸甜味 
油爆双脆
1.猪肚尖剔净油、内膜,剞十字花刀,每只肚尖切6 块,猪腰剖2 片割去筋膜,放清水中加花椒浸泡1 小时去臊昧后剞十字花刀,每三刀切1 块;2.锅置旺火上,下花生油烧... 详细介绍
类别 闽菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

菠萝鸡的做法
工艺  口味 酸甜味 
菠萝鸡
1.柠檬取皮磨茸,肉榨汁,部分去核备用;2.将鸡洗净控净水分,用腌料搽匀,放姜蒸熟,约蒸20分钟,冷却后切块;3.菠萝切粒状,将碗用水沾湿,放3片柠檬,然后鸡排... 详细介绍
类别 鲁菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

菊花财鱼的做法
工艺 炸烹 口味 酸甜味 
菊花财鱼
1.将财鱼宰杀治净,连皮片取其肉,切成直径5 厘米的圆柱状12 段,表面剞成丝状的十字花纹,盛钵中;2.鱼肉中加黄酒、精盐、胡椒粉腌渍,然后用淀粉抖散;3.花生油... 详细介绍
类别 鄂菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

大蒜煮鲶鱼的做法
工艺  口味 酸甜味 
大蒜煮鲶鱼
1.将鲶鱼从腹部开口,去掉内脏、用洁布擦净血水,剁去嘴尖、尾梢,背部剁成连接段;2.大蒜选大小一致,修齐,洗净装碗中,加精盐、料酒、高汤,上笼蒸熟取出晾... 详细介绍
类别 家常菜 补气食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

松鼠鳜鱼的做法
工艺 炸烹 口味 酸甜味 
松鼠鳜鱼
1.香菇去蒂,洗净,切丁;2.春笋去皮,洗净,煮熟,切丁;3.豌豆剥去荚,豌豆粒洗净,沥水,炒熟;4.葱去根须、叶,洗净,葱白切段;5.大蒜去蒜衣,洗净,拍剁成... 详细介绍
类别 苏锡菜 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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