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粤菜/粤菜菜谱大全/粤菜做法大全/粤菜菜谱/粤菜的做法 (共248道菜) 第7页


麻辣味竹笋丝的做法
工艺  口味 麻辣味 
麻辣味竹笋丝
1.竹笋用温水洗净;2.葱洗净切粗丝;3.竹笋切成粗丝,在开水锅中氽2次,捞出控干水分;4.炒锅倒油烧热,放辣椒炒出香味,放入竹笋丝,炒几下,淋上香油,最后加盐... 详细介绍
类别 粤菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 4 麻辣 5

凉拌鸡翅的做法
工艺  口味 酸辣味 
凉拌鸡翅
1.将鸡翅放沸水中滚15分钟,冷后切块;2.洋葱取半个切丝;3.番茄去籽切丝;4.香菜切碎;5.将鸡翅、洋葱、番茄、香菜、薄荷叶、柠檬汁拌匀上碟。 详细介绍
类别 粤菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 4

三丝鱿鱼的做法
工艺  口味 咸鲜味 
三丝鱿鱼
1.将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味,再用开水泡上;2.将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;3.番茄每个切4片,去籽、去皮;4.将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒... 详细介绍
类别 粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

四宝如意汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
四宝如意汤
1.香菇泡软,去蒂,对切两半;2.白芦笋削去根部粗皮,切小段;3.黄豆芽摘去根须,番茄切片;4.全部放入锅内,加清水5杯烧开,改小火煮20分钟;5.加盐调味,煮好即... 详细介绍
类别 年夜饭 健脾开胃食谱 粤菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

宁氏炒年糕的做法
工艺  口味 咸鲜味 
宁氏炒年糕
1.年糕切片,里脊肉切丝拌入酒1/2大匙、酱油2茶匙、淀粉1/2茶匙,略腌;2.雪里蕻洗净切小段,用2大匙油炒散肉丝,再加入雪里蕻炒匀后,先盛出;3.另用2大匙油炒年糕... 详细介绍
类别 年夜饭 粤菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
事事平安的做法
工艺  口味 咸鲜味 
事事平安
1.玉米洗净,切小段;2.胡萝卜去皮,切滚刀块;3.土豆去皮,切滚刀块;4.海带结洗净;5.将4种材料放锅内,加清水6碗煮开,改小火烧半小时;6.加盐调味后,即可盛出... 详细介绍
类别 年夜饭 粤菜
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

花生焖猪尾的做法
工艺  口味 蒜香味 
花生焖猪尾
1.将猪尾巴刮洗干净幼毛、切成段;2.花生米用开水煮断生;3.将炒锅烧热,下油少许,爆香蒜泥,放入猪尾,溅料酒,下汤水、花生,盖盖,烧制;4.待烧沸后用文火焖... 详细介绍
类别 粤菜 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 美容养颜食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

干煸牛腩的做法
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 
干煸牛腩
1.将牛腩肉洗净,放入沸水锅内煮至断生,捞出;2.沥水后的牛肉切成小方块,每块约重20克;3.炒锅用中火烧热,下油,放入蒜、姜、豆酱爆香,下牛脯略煸,烹黄酒,... 详细介绍
类别 粤菜 补气食谱 贫血食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

椒麻鸡块的做法
工艺  口味 椒麻味 
椒麻鸡块
1.鸡洗净放入锅内,锅内加姜,葱白;2.煮至刚熟时,捞起晾凉,再剁成长约4厘米,宽1厘米的条块,盛于碗内;3.花椒、葱叶、盐在菜板上剁细(剁时加几滴香油)后,盛... 详细介绍
类别 粤菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 老人食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

凉冻菠萝羹的做法
工艺  口味 酸甜味 
凉冻菠萝羹
1.将菠萝削去皮后用干净的刀,砧板剁碎末,用碗盛起;2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;3.将洗干净的锅内放清水1000毫升,砂糖500克煮沸,投入菠萝碎末,用湿淀... 详细介绍
类别 粤菜 利尿食谱 防暑食谱 美容养颜食谱 消化不良食谱
推荐 7 营养 6 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

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