家常菜谱大全 > 按菜系查菜谱 > 湘菜/湘菜菜谱大全/湘菜做法大全/湘菜菜谱/湘菜的做法

湘菜/湘菜菜谱大全/湘菜做法大全/湘菜菜谱/湘菜的做法 (共720道菜) 第72页


湖南腊肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
湖南腊肉
1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3 厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味;2.先把花椒炒热,再下入盐炒烫,倒出晾凉;3.将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 2 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

火夹熊掌的做法
工艺  口味 本味咸鲜 
火夹熊掌
1.将熊掌清洗干净,改成6厘米长、4厘米宽、7毫米厚的片,放在垫有竹底篾的沙锅内,再盖上底篾,放入冷水中烧开煮过,将开水倒掉,换用冷水透凉,连续2次,除去腥... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 9 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

红煨熊掌的做法
工艺  口味 咸鲜味 
红煨熊掌
1.熊掌清洗干净,放在垫有竹箅子的冷水锅内烧开煮过,连煮二次,除去腥膻味;2.再用冷水浸凉,漂在清水中;3.干贝除去老筋洗净;4.葱、姜拍破,小白菜心洗净;5.... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 8 难易 1 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

长沙风羊腿的做法
工艺 风干 口味 清香味 
长沙风羊腿
1.选料:取山羊腿为好,前腿质软较次,将前腿刮净毛根,清水洗净。2.腌制:调料入盆内拌匀,均匀地抹涂脂抹粉羊腿上。然后入缸腌制4至7天,其间翻缸1次。3.风干:... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 7 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

湖南花肉的做法
工艺  口味 五香味 
湖南花肉
1.原料选择:选择皮薄的猪肋条肉。2.原料整理:把边肉(已杀好开腹的白条肉)提放案板上,切除前后腿,用刀尖刮掉肋上的油皮,将肋骨和脊骨取出,把五花肉切除... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 6 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
油淋斑鸠的做法
工艺 酥炸 口味 炸烧味 
油淋斑鸠
1.将葱和姜拍破;香菜摘洗干净。2.斑鸠干拔去粗毛,再用七成开水烫一下去尽绒毛,由背脊骨开膛去内脏洗净,先取下头、翅和脚,再将腿、脯,和背脊去净骨,均放... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 5 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

岳阳蝶式腊猪头的做法
1.取料、修整:选用符合卫生标准的新鲜猪头,去骨净毛。在下料时要在向颈部延伸4厘米处下刀,割至左右嘴角处4厘米,左右眼处4厘米,直至左右耳根为止,成一弧线... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 5 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

烤香酥鸡的做法
工艺 暗炉烤 口味 咸甜味 
烤香酥鸡
1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。2.用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在腿、脯... 详细介绍
类别 湘菜 补虚养身食谱
推荐 1 营养 4 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

蒸糟鱼的做法
工艺  口味 糟香味 
蒸糟鱼
1.将鲤鱼洗净,从背部剖开去掉内脏,剁成长6厘米、宽6厘米的方块,盛入大瓦钵中,加入精盐、花椒拌匀腌3天;2.去掉花椒,用净布揩去鱼块上的水分,放在通风处晾... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 1 营养 3 难易 1 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

香辣带鱼的做法
工艺  口味 咸鲜味 
香辣带鱼
1.将带鱼切成菱形块,洗净,沥水:2.带鱼沥干水分后,撒上干淀粉,拌均匀;3.锅内放油,烧至八成热,逐块下入带鱼,炸至金黄色,捞出沥油;4.将蒜茸、姜米、干椒... 详细介绍
类别 湘菜
推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

共720道菜 共72页 | 首页 尾页 | 71 72 | 上一页 下一页

热门查询: 身份证号大全 身份证号码查询 老黄历 周公解梦 周公解梦大全查询 2017放假安排 手机号码测吉凶 百家姓 | 黄道吉日 2017年11月24日黄历 2017年11月25日黄历 2017年11月26日黄历 2017年11月27日黄历 2017年12月黄道吉日 | 家常菜 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 沪菜 京菜 渝菜 | 天气预报 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气 | 周公解梦大全 老黄历 天气预报查询 火车时刻表 手机号码归属地 家常菜谱大全 货币汇率查询 邮政编码查询 身份证号码查询 万年历 2017年放假安排 生男生女预测表 QQ号码吉凶 安全期计算器 观音灵签 日常生活: 手机号码归属地 邮政编码查询 机构邮政编码查询 货币汇率查询 天气预报查询 家常菜谱大全 PM2.5查询 常用电话号码 快递查询 身份证号码查询 区号查询 数字大写转换 2017年放假安排 彩票开奖查询 台湾邮编查询 汽车车标大全 大学查询 人民币存款利率表 升降旗时间 国家地区查询 全国社会性组织 (共21个) 站长工具: IP地址查询 GooglePR值查询 下载地址加解密工具 二维码生成器 同IP站点查询 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 UNIX时间戳 (共9个) 交通出行: 火车时刻表 酒店预订 北京车牌尾号限行查询 2012诺亚方舟船票 实时路况查询 地铁线路图 机场三字码查询 交通违章查询 车牌号查询 中国电子地图 世界时差查询 (共11个) 休闲娱乐: 疯狂猜图答案 中华谜语大全 脑筋急转弯 绕口令大全 QQ号码吉凶 外星年龄 外星体重 竖排古文 (共8个) 民俗文化: 周公解梦大全 老黄历 百家姓大全 历史上的今天 歇后语大全 十二生肖 万年历 二十四节气表 地母经 名人名言名句大全 民间谚语 解密生日 佛学大辞典 基督教圣经 古兰经 (共15个) 学习应用: 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 在线翻译 英语单词大全 英文名 专业英汉汉英词典 百科全书 英文缩写大全 五笔字根表 笔画数查询 汉字部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 汉字简体繁体转换 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码在线查询 中文电码查询 在线编码解码 百万圆周率 摩尔斯电码 科学计算器 在线输入法 (共25个) 身体健康: 安全期计算器 药品查询 绿色食品 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药民间验方 酒方大全 食物营养成分查询 中草药大全 中华本草 中医名词辞典 粥谱大全 (共12个) 占卜求签: 二十八星宿算命 六十四卦金钱课 观音灵签 黄大仙灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹运势查询 生男生女预测表 姓名缘分测试 (共17个)
911查询官方微信

关注 ww911cha