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苏菜/苏菜菜谱大全/苏菜做法大全/苏菜菜谱/苏菜的做法 (共104道菜) 第4页


红烧刀鱼的做法
工艺 红烧 口味 咸甜味 
红烧刀鱼
1.分别将春笋、香菇洗净切片;2.葱白切段,猪板油切丁,姜切片备用;3.将刀鱼(带鱼)刮鳞、去鳍、鳃,在肛门处横划一小口(割断鱼肠),用竹筷从鳃口伸入腹内,... 详细介绍
类别 苏菜 营养不良食谱 老人食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

石榴虾的做法
工艺  口味 咸鲜味 
石榴虾
1.将鸡蛋清放入碗中,加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊;2.将炒勺放在小火上,用熟猪油分次抹匀,加入蛋糊,摊成直径8厘米的蛋皮约16张;3.将虾仁、鳜鱼... 详细介绍
类别 苏菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

栗子焖羊肉的做法
工艺  口味 家常味 
栗子焖羊肉
1.羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分,萝卜弃... 详细介绍
类别 苏菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

清炖兔子的做法
工艺 清炖 口味 咸鲜味 
清炖兔子
1.香菇去蒂,洗净;2.冬笋去皮,洗净,煮熟;3.油菜心择洗干净,备用;4.大蒜去蒜衣,洗净,捣成蒜泥;5.葱姜分别洗净,葱切段,姜切片;6.兔肉洗净,切成3.5 厘米... 详细介绍
类别 苏菜 补气食谱 美容养颜食谱 糖尿病食谱 防暑食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

塘鱼菜薹的做法
工艺  口味 咸鲜味 
塘鱼菜薹
1.将鲤鱼去骨留鱼肉洗净沥去水,放入碗内,加精盐、鸡蛋清拌匀,加湿淀粉搅匀;2.油菜薹取菜心洗净,切成长4厘米的段;3.冬笋切薄片备用;4.炒锅放在旺火上烧热,... 详细介绍
类别 苏菜 利尿食谱 通乳食谱 青少年食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
虾仁珊瑚的做法
工艺  口味 咸鲜味 
虾仁珊瑚
1.选用陈年海蜇头,撕去衣膜,洗净后放入沸水中浸泡约8分钟至涨开,形如珊瑚状,捞出用清水漂清;2.炒锅放在旺火上,加入鸡清汤500克烧沸,放入海蜇头,至沸,捞... 详细介绍
类别 苏菜 清热去火食谱 营养不良食谱 高血压食谱 老人食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

卤汁面筋的做法
工艺  口味 甜咸味 
卤汁面筋
1.冬笋煮熟切片;2.香菇洗净撕成小朵;3.将面筋撕成小块放入炒勺中,加底油烧至六成热后放入香菇、笋片、八角、酱油、白糖、精盐、味精、香菇汤(300克)烧沸,用... 详细介绍
类别 苏菜 健脾开胃食谱 老人食谱 动脉硬化食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

五香熏青鱼的做法
工艺  口味 咸甜味 
五香熏青鱼
1.将青鱼中段洗净,劈成约厚1厘米的块,放入碗中,加酱油、黄酒、桂皮 、八角、砂仁拌匀,腌渍2小时后取出摊平晾干;2.葱、姜切末;3.将渍鱼的原汁倒入炒锅中,加... 详细介绍
类别 苏菜 防癌抗癌食谱 水肿食谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

清炒塘鱼片的做法
工艺 清炒 口味 咸鲜味 
清炒塘鱼片
1.将鲤鱼去骨留鱼片洗净沥去水,放入碗中,加精盐、鸡蛋清搅拌后,再加干淀粉拌匀,待用;2.鸡清汤75克放碗内,加精盐、味精、湿淀粉调匀成卤汁;3.炒锅放在旺火... 详细介绍
类别 苏菜 通乳食谱 清热去火食谱 益智补脑食谱 老人食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

清炒大虾仁的做法
工艺 清炒 口味 咸鲜味 
清炒大虾仁
1.将虾挤出虾仁,洗净漂清,沥去水,放入碗中,加盐、鸡蛋清搅和,再加干淀粉拌匀;2.炒锅放在旺火上烧热,加入熟猪油烧至四成热,放入虾仁,用手勺轻轻拨散,... 详细介绍
类别 苏菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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