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京菜/京菜菜谱大全/京菜做法大全/京菜菜谱/京菜的做法 (共590道菜) 第2页


肉丝菠菜粉的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
肉丝菠菜粉
1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;2.将猪肉洗净切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;3.将粉丝洗净斩成段;4.葱、姜洗净切丝;蒜洗净切成末备用;... 详细介绍
类别 京菜
推荐 8 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

凉拌红柿的做法
工艺  口味 酸甜味 
凉拌红柿
1.把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,码在盘中;2.洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;3.洋葱丝放在西红柿上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋... 详细介绍
类别 京菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 5 难易 9 时间 5 减肥 5 养颜 2 麻辣 0

奶油烧白菜的做法
工艺 白烧 口味 咸鲜味 
奶油烧白菜
1.将白菜心切成四瓣,洗净沥干水,入四成热的植物油内滑透倒入漏勺;2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心;3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉,用... 详细介绍
类别 京菜
推荐 8 营养 4 难易 9 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

炒合菜戴帽的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炒合菜戴帽
1.绿豆芽洗净摘除根;韭黄摘除腐叶,切成3厘米长段;猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀,放置10分钟;粉丝用温水泡涨,再浸泡在冷水中;蛋打散;木耳、竹笋、红萝卜切丝... 详细介绍
类别 京菜 营养不良食谱 便秘食谱 私家菜 青少年食谱
推荐 7 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

圆白菜炒青椒的做法
1.将圆白菜洗净,沥干水,切成象眼片;2.青椒、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片;3.葱、姜、蒜均切成细末备用;4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;5.放入圆白... 详细介绍
类别 京菜 减肥瘦身食谱 孕妇食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 7 养颜 7 麻辣 6
豆腐生汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
豆腐生汤
1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净,挤干水分,切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内,打匀待用。2.将锅烧热,放入少... 详细介绍
类别 京菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

绿豆芽炒韭菜的做法
1.将绿豆芽洗净,沥去水;2.韭菜洗净,切成3厘米长的段;3.锅内加油烧热,放入姜(切)丝炝锅;4.放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;5.再放入韭菜段,撒入盐... 详细介绍
类别 京菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 4 麻辣 0

香辣圆白菜的做法
工艺 生炒 口味 香辣 
香辣圆白菜
1.将圆白菜洗净,切成小块;2.葱、姜、蒜分别洗净,均切成米粒大小;3.豆瓣酱剁碎;4.香菜洗净,切成小段;5.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香;6.放入圆... 详细介绍
类别 京菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 5

炒木须肉的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炒木须肉
1.将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽一次,见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中,待凉后横切成半,再切成长条,鸡蛋打散备用;... 详细介绍
类别 京菜 贫血食谱 营养不良食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 1 养颜 3 麻辣 0

干烧白菜的做法
工艺 干烧 口味 咸鲜味 
干烧白菜
1.将白菜洗净,沥净水,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条;豆瓣酱剁碎;葱姜切末。2.锅内加油30克烧至八成热,放入白菜条用旺火煸炒出水分,倒入漏勺内滤去水。3.锅内... 详细介绍
类别 京菜 营养不良食谱 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

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