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新菜/新菜菜谱大全/新菜做法大全/新菜菜谱/新菜的做法 (共12道菜)


大盘鸡的做法
工艺  口味 香辣 
大盘鸡
1.把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味;2.配菜洗切干净;3.锅中放油,下花椒,把花椒炸透;4.倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒,翻炒几分钟;5.倒酱... 详细介绍
类别 新菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

新疆炮肉的做法
工艺 软溜 口味 咸鲜味 
新疆炮肉
1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好,用温油滑透捞出。3.架火,在炒锅里加入底油烧热,入姜末稍煸... 详细介绍
类别 新菜 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

夏河蹄筋的做法
工艺  口味 咸鲜味 
夏河蹄筋
1.将蹄筋放在柴火上燎去毛;2.然后把碱面放清水盆中,视溶解后,将蹄筋投水中刷洗干净,沥水晾干;3.锅坐火上烧热,加清油,改微火,乘凉将蹄筋加入油锅,浸泡约... 详细介绍
类别 新菜 青少年食谱 运动员食谱 私家菜 特色菜
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

羊肉抓饭(二)的做法
工艺  口味 咸甜味 
羊肉抓饭(二)
1.大米洗净,清水浸泡;羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮,切成筷子粗的条;元葱切碎。2.清油下锅,烧热撇去浮沫,洒少许盐水,喷入辣味,然后加入炼羊油,全部溶... 详细介绍
类别 新菜 特色菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

香酥羊腿的做法
工艺 软炸 口味 炸烧味 
香酥羊腿
1.选用新鲜的羊前腿进行修整,再用扦子戳些小洞,以便入味,整理好的羊腿放入盆中,加精盐、胡椒面、揉搓均匀,搓透,再加料酒、花椒、孜然粉、香叶和切碎的葱... 详细介绍
类别 新菜 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱 补阳食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 2
烤羊肉串的做法
工艺 明炉烤 口味 微辣 
烤羊肉串
1.将羊肉切成小厚片;2.元葱(洋葱)切碎;3.然后将羊肉片、元葱拌在一起,腌约半小时;4.再用铁签将羊肉片串成15 串;5.将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽上... 详细介绍
类别 新菜 特色菜
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

手抓饭的做法
工艺  口味 清香味 
手抓饭
1.糙米洗净泡2小时,放入高压锅中;2.水高出糙米200毫升,煮熟备用;3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁;4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒,再把糙米饭铺在上面,锅中加水2... 详细介绍
类别 快餐/主食 特色菜 新菜 脚气食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 8 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

简涮羊肉片的做法
工艺  口味 咸鲜味 
简涮羊肉片
1.羊肉洗净切成薄片,菠菜,白菜心,粉丝洗净切成条或段分别装盘,辣椒酱、芝麻油、蒜泥分别装入碟内。2.点着火锅,内放清水,精盐、绍酒,保持锅内滚沸。进食... 详细介绍
类别 新菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

羊肉抓饭(一)的做法
工艺  口味 清香味 
羊肉抓饭(一)
1.大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控水。羊肉洗净,切成1.5-2厘米见方的丁。胡萝卜刮皮洗净,切成细丝。葡萄干用温水洗净... 详细介绍
类别 新菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

胡羊肉的做法
工艺  口味 五香味 
胡羊肉
1.将羊肉(羊胸脯肉)漂洗干净;2.洗净的羊肉整块投入锅中,用旺火煮约半小时,打净血沫,然后改微火;3.将花椒、小茴香、姜皮、沙姜、草果用纱布打包,用水冲去... 详细介绍
类别 冬季养生食谱 新菜 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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