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清真菜/清真菜菜谱大全/清真菜做法大全/清真菜菜谱/清真菜的做法 (共563道菜)


盐水大虾的做法
工艺  口味 咸鲜味 
盐水大虾
1.将虾洗净,剪去须,尾,去掉头部沙包;2.再从脊背剪开,挑去沙线,待用;3.煮锅加入清水1000克,放入葱、姜、花椒、料酒、盐,旺火煮沸;4.撇浮沫,下入大虾煮熟... 详细介绍
类别 清真菜 补阳食谱 通乳食谱 补血食谱 肾调养食谱
推荐 8 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

番茄烧豆腐的做法
工艺 红烧 口味 茄汁味 
番茄烧豆腐
1.豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;2.番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;3.油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;4.放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火... 详细介绍
类别 清真菜 健脾开胃食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 更年期食谱
推荐 8 营养 8 难易 8 时间 6 减肥 6 养颜 7 麻辣 0

酸辣豆腐汤的做法
工艺  口味 酸辣味 
酸辣豆腐汤
1.将豆腐、洋葱、木耳、冬笋、黄瓜、西红柿全部切成丝;2.牛肉瘦肉切成丝;3.肉丝用淀粉,少许酱油浆过备用;4.锅烧热,放入油,先放入洋葱,煸炒几下;5.然后放... 详细介绍
类别 清真菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

怪味鸡块的做法
工艺  口味 怪味 
怪味鸡块
1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块,将其摆码整齐;2.大葱洗净将葱白切丝放在上面,叶另作他用;3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻;4.用小碗一只放芝麻酱油调化,放精盐、... 详细介绍
类别 清真菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

香辣冬瓜丝的做法
工艺  口味 香辣 
香辣冬瓜丝
1.将冬瓜切成厚0.5厘米的片,再改切成0.5厘米粗的丝,装大碗内;2.加适量精盐拌匀腌15分钟后,挤出大部分水分;3.粉丝用开水泡发好后沥净水,切成8厘米长的段;4.水... 详细介绍
类别 清真菜 防暑食谱 夏季养生食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 2
炒茭白的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炒茭白
1.将茭白剥去外部皮叶,削去内部硬皮,洗净;2.茭白切成柳叶片,放开水锅中烫透;3.青椒切成小斜块;4.冬菇片成两片;5.将茭白、青椒、冬菇,放入热油中氽透;6.炒... 详细介绍
类别 清真菜 健脾开胃食谱 肝炎食谱 补虚养身食谱 利尿食谱
推荐 7 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

珊瑚萝卜条的做法
工艺  口味 酸甜味 
珊瑚萝卜条
1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条;2.黄瓜洗净后一剖为二,每条再顺长切成四条,然后切成10厘米长段;3.将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀,30分钟后滗净水待用;4... 详细介绍
类别 清真菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 减肥瘦身食谱 理气调理食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 3 减肥 6 养颜 0 麻辣 0

炒辣子鸡丁的做法
工艺 滑炒 口味 微辣 
炒辣子鸡丁
1.将鸡脯肉切成2厘米见方的丁;2.鸡丁放入蛋清、精盐、淀粉浆好;3.冬笋、青椒切丁;4.辣椒切小马蹄状;5.葱切片;6.炒勺上火,放入花生油烧热,放入鸡丁滑散;7.再... 详细介绍
类别 清真菜 健脾开胃食谱 单身食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

回锅牛肉的做法
工艺 熟炒 口味 原本味 
回锅牛肉
1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片;2.青蒜择去黄叶、根须,洗净切为3厘米段;3.大葱、姜洗净均切成丝待用;4.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面... 详细介绍
类别 清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

葱爆羊肉的做法
工艺 葱爆 口味 葱香味 
葱爆羊肉
1.羊后腿肉横丝切成薄片;2.葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;3.炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七八成热,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速... 详细介绍
类别 京菜 清真菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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