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东北菜/东北菜菜谱大全/东北菜做法大全/东北菜菜谱/东北菜的做法 (共166道菜)


拌合菜的做法
工艺  口味 酸辣味 
拌合菜
1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.粉丝发好待用;3.将黄瓜切丝;4.菠菜、韭菜切3.5 厘米长的段;5.粉丝切成10 厘米长段待用;6.将绿豆芽、菠... 详细介绍
类别 东北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 2 养颜 0 麻辣 2

肉丝拉皮的做法
工艺  口味 麻酱味 
肉丝拉皮
1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出... 详细介绍
类别 东北菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 2

炒合菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
炒合菜
1.韭摘洗净,切3 厘米长的段;2.瘦猪肉洗净,切成细丝;3.粉丝泡开,用刀略斩,不要过长;4.豆芽掐去头尾,洗净;5.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;6.将菠菜摘洗... 详细介绍
类别 东北菜 营养不良食谱 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

拌合菜的做法
工艺  口味 酸辣味 
拌合菜
1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.将黄瓜切丝;3.菠菜、韭菜切3.5 厘米丝;4.粉丝切成10 厘米长段待用;5.瘦肉洗净,切成细丝;6.将绿豆芽、... 详细介绍
类别 东北菜 便秘食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 2

骨头炖冻豆腐的做法
1.将嫩豆腐先控一下水分,然后切成4 厘米见方的块,摆在干净的板上,放到寒冷的地方冻透待用;2.酸菜冲洗干净,切成细丝;3.把猪骨头洗净,剁成大块;4 剁成大块... 详细介绍
类别 东北菜 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鲶鱼炖茄子的做法
工艺  口味 咸鲜味 
鲶鱼炖茄子
1.将鲶鱼宰杀去腮后取出内脏,洗净后剁成段;2.嫩茄子去蒂,洗净,用手撕成长条块;3.葱姜切丝,蒜切片,香菜择洗干净;4.勺内放少许熟猪油,将茄子煸炒一下倒出... 详细介绍
类别 东北菜 产后调理食谱 乳母食谱 补气食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

猪肉炖粉条的做法
工艺  口味 酸咸味 
猪肉炖粉条
1.五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;2.粉条用水泡软;3.酸菜切细丝;4.锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香;5.放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味;6.加入... 详细介绍
类别 东北菜 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

清蒸白鱼的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
清蒸白鱼
1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;2.把猪肥膘肉切成3 厘米长的木梳花刀片;3.玉兰片用水... 详细介绍
类别 东北菜 健脾开胃食谱 肾炎食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 0

改刀肉的做法
工艺 干炒 口味 咸鲜味 
改刀肉
1.将猪肉(猪臀尖肉)片成大薄片,再切火柴粗细的丝;2.玉兰片泡发,洗净,切成火柴粗细的细丝,用开水焯一下;3.葱、姜、蒜切细丝备用;4.勺内加底油,烧至四成... 详细介绍
类别 东北菜 贫血食谱 滋阴食谱 便秘食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

小鸡炖蘑菇的做法
工艺 侉炖 口味 咸鲜味 
小鸡炖蘑菇
1.将小仔鸡洗净、剁成小块;2.将干松蘑用温水泡30分钟,洗净挤干水份;3.大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;4.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣... 详细介绍
类别 东北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

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