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私家菜/私家菜菜谱大全/私家菜做法大全/私家菜菜谱/私家菜的做法 (共6484道菜)


香菇西兰花的做法
工艺 生炒 口味 咸鲜味 
香菇西兰花
1.西兰花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透;2.香菇用开水稍煮,捞出控水;3.淀粉加水适量调匀成水淀粉;4.锅中放入色拉油,同时放入西兰花、... 详细介绍
类别 私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱
推荐 9 营养 9 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

韭芽炒蛋的做法
工艺 生炒 口味 咸鲜味 
韭芽炒蛋
1.鸡蛋打散,韭芽(韭黄)洗净切段,加入精盐和味精拌和;2.取1盘子,淋上熟色拉油,倒入鸡蛋和韭芽,加盖高火4分钟,中途翻拌1次即可。 详细介绍
类别 私家菜 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 孕妇食谱 春季养生食谱 微波食谱
推荐 9 营养 8 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 7 麻辣 0

胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。3.炒锅下油... 详细介绍
类别 私家菜 围孕期食谱 明目食谱 青少年食谱
推荐 9 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

番茄拌豆腐的做法
工艺  口味 清香味 
番茄拌豆腐
1.豆腐用开水烫透取出,捣成泥状;2.番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;3.放入白糖、盐、味精拌匀即成。 详细介绍
类别 私家菜
推荐 9 营养 5 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 0

五彩豆芽的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
五彩豆芽
1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥净水;2.青椒、红椒、木耳分别洗净,均切成均匀的丝;3.干豆腐切成4厘米长的丝;4.猪肉洗净,切成4厘米长的细丝,用湿淀粉10克(淀粉... 详细介绍
类别 京菜 营养不良食谱 青少年食谱 私家菜 老人食谱
推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
芹菜炒鳝鱼的做法
工艺 生炒 口味 咸鲜味 
芹菜炒鳝鱼
1.将胡椒、花椒炒焦,研成细粉;2.芹菜斜切丝,焯熟备用;3.姜、葱、蒜切丝;4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝;5.锅置旺火上放入植物油加热后,放入鳝鱼丝,翻炒至半熟... 详细介绍
类别 私家菜 产后调理食谱 乳母食谱 营养不良食谱 接触化学毒素人员食谱
推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2

酸辣里脊豆腐汤的做法
1.将豆腐切条;2.里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;3.香菜洗净切成末;4.锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 私家菜
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

牛肉菠菜汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
牛肉菠菜汤
1.把胡萝卜切成斜花片,葱头去老皮切丝,放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制,中火15分钟,待焖到半熟时加番茄酱。2.菠菜洗净用开水焯过,切成1.5厘米长的段。土... 详细介绍
类别 私家菜 消化性溃疡食谱 贫血食谱 产后调理食谱 老人食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

牛奶蒸蛋的做法
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 
牛奶蒸蛋
1.将蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀;2.将鸡胸肉去筋切薄片,虾去壳与泥肠,分别加盐、酱油,腌入味;3.笋切片氽烫过;4.香菇切片,小白菜切段;5.鸡胸肉、虾、笋置... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

汆鲅鱼丸子的做法
工艺  口味 咸鲜味 
汆鲅鱼丸子
1.将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒粉,打入鸡蛋,顺一个方向搅打,再加入盐搅匀备用。2.锅内加鲜汤,急火烧开,将鱼馅挤成... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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