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湘西山区菜/湘西山区菜菜谱大全/湘西山区菜做法大全/湘西山区菜菜谱/湘西山区菜的做法 (共4道菜)


炒双冬的做法
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 
炒双冬
1.将水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2 片;2.冬笋切成3.3 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片;3.炒锅置旺火,放入熟猪油,烧至八成热,下冬笋滑油,约20 分钟,... 详细介绍
类别 便秘食谱 湘西山区菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

油辣冬笋尖的做法
工艺 生炒 口味 香辣 
油辣冬笋尖
1.冬笋洗净在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4 厘米长、一头尖、一头宽约2 厘米的条。2.炒锅内放人花生油,烧至七成热,下冬笋、花椒煸... 详细介绍
类别 湘西山区菜 补气食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 利尿食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

土匪猪肝的做法
工艺  口味 香辣 
土匪猪肝
1.猪肝切片,用姜丝拌匀备用;2.朝天椒斜切成段;3.烧水待开加姜丝葱末;4.水开加姜和葱出香味后加切好的猪肝,焯到外层变色即刻浸入凉水;5.然后沥干,去掉姜丝... 详细介绍
类别 湘西山区菜 明目食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

湘西土匪鸡的做法
工艺  口味 香辣 
湘西土匪鸡
1.鸡洗净,剁成4厘米长的条,入沸水中焯1分钟捞出;2.胡萝卜切块,焯水捞出;3.锅放底油烧六成热,放入豆瓣酱、姜、香料(八角、桂皮、花椒、茴香)大火煸香;4.... 详细介绍
类别 湘西山区菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
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