家常菜谱大全 > 麻辣指数9的菜

麻辣指数9的菜 (共113道菜)


麻辣肉片的做法
工艺 生炒 口味 麻辣味 
麻辣肉片
1.猪里脊肉切成片,葱,姜切末,油菜洗净取菜心焯水。2.锅内注油烧热,下菜心,加盐,味精炒熟,摆入盘内。3.将里脊片用鸡蛋清,湿淀粉上浆,过油后捞出,锅内留... 详细介绍
类别 川菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

辣拌三丝的做法
工艺  口味 家常味 
辣拌三丝
1.莴笋剥去皮洗净,切成丝;黄瓜洗净切成丝;鲜红辣椒切成丝;大葱去根洗净切成葱花;姜洗净切片。2.莴笋丝、黄瓜丝、红辣椒丝装盘,撒上精盐、醋拌匀,放上葱... 详细介绍
类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 2 麻辣 8

腐丁红皮果的做法
工艺  口味 甜咸味 
腐丁红皮果
1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控油。3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,... 详细介绍
类别 川菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 8

煎酿青红椒的做法
工艺 生煎 口味 咸鲜味 
煎酿青红椒
1.将虾仁去泥肠,加生粉洗净,拭干,切碎后加盐5克、味精5克,生粉2克搅拌至起胶,青椒、红椒切开去籽,切成5厘米*3厘米的块状;蒜头切茸;蒜切末。2.青椒和红椒... 详细介绍
类别 粤菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

青椒炒鳝丝的做法
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 
青椒炒鳝丝
1.鳝鱼片加精盐反复搓揉后,用清水洗净,沥干水分;2.鳝鱼与青椒分别切成粗丝;3.把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁;4.炒锅置旺火上,下油少量,烧至五成... 详细介绍
类别 私家菜 益智补脑食谱 贫血食谱 糖尿病食谱 明目食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8
干拌酱牛肉的做法
工艺  口味 麻辣味 
干拌酱牛肉
1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;2.葱洗净切成4厘米的长段;3.花生米碾成细末;4.牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

麻辣兔丁的做法
工艺  口味 麻辣味 
麻辣兔丁
1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花... 详细介绍
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 健忘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

麻辣牛粒青豆的做法
工艺  口味 麻辣味 
麻辣牛粒青豆
1.嫩青豆洗净,沥干水分;2.鲜牛肉洗净,去筋边,切成青豆大小的粒;3.豆瓣酱剁成蓉;4.姜洗净,切末;5.葱白洗净,切段;6.锅置火上,放植物油烧至五成热,下豆瓣... 详细介绍
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

宫保虾仁的做法
工艺 油爆 口味 香辣 
宫保虾仁
1.虾仁洗净,用蛋白、淀粉、盐拌匀。2.将酱油、酒、味精、糖、醋、糖色、淀粉10克(淀粉5克加水)、麻油拌匀,置于碗中待用。3.沙拉油入锅烧热,虾仁入锅大火炸至... 详细介绍
类别 川菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 活血化瘀食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

辣子肉片的做法
工艺 滑炒 口味 香辣 
辣子肉片
1.青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;3.葱姜洗净,均切成末;4.猪肉洗净切成薄片,与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀;5.锅中倒入适量的... 详细介绍
类别 川菜 贫血食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

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