家常菜谱大全 > 难易指数5的菜

难易指数5的菜 (共1859道菜)


脆皮鱼卷的做法
工艺 脆炸 口味 炸烧味 
脆皮鱼卷
1.草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5 厘米长,筷子粗细的条;2.肥膘肉切5 厘米长丝;3.冬笋削去外皮,洗净,切5 厘米长丝;4.香菇去蒂,洗净,切5 厘米长丝;5.葱取... 详细介绍
类别 闽菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 肝调养食谱
推荐 7 营养 10 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

糖醋菠萝排骨的做法
1.小排骨剁成5厘米小段,放入开水中烧煮至没有血水;2.约20分钟后捞起、沥干;3.排骨以酱油腌泡20分钟,捞起置于盘中,晾干约1小时;4.蒜拍碎;5.青椒去籽洗净,切... 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

泥鳅炖豆腐的做法
工艺 原炖 口味 原本味 
泥鳅炖豆腐
1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。2.泥鳅入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。 详细介绍
类别 肝炎食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

松鼠鳜鱼的做法
工艺 炸烹 口味 酸甜味 
松鼠鳜鱼
1.香菇去蒂,洗净,切丁;2.春笋去皮,洗净,煮熟,切丁;3.豌豆剥去荚,豌豆粒洗净,沥水,炒熟;4.葱去根须、叶,洗净,葱白切段;5.大蒜去蒜衣,洗净,拍剁成... 详细介绍
类别 苏锡菜 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

宁波汤团的做法
工艺  口味 甜味 
宁波汤团
1.将糯米淘洗净,用凉水浸12 小时(夏季8 小时),捞起用水淋过,带水磨成浆,装入布袋吊起沥水(或压干水分)成粉团;2.黑芝麻淘洗净,沥干水,用小火炒熟,冷却... 详细介绍
类别 宁波菜 甜品/点心 延缓衰老食谱 乌发食谱
推荐 7 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
三鲜烩鱼唇的做法
工艺  口味 咸鲜味 
三鲜烩鱼唇
1.冬菇泡软去蒂;2.叉烧肉切开;3.发好鱼唇洗净,放入姜、葱,开水中煮5分钟取出,冲净切件;4.西兰花洗净,摘小朵,放入油、盐,水中灼熟盛起;5.烧热锅,下油两... 详细介绍
类别 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 孕中期食谱
推荐 6 营养 9 难易 4 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

蟹黄蒸饺的做法
工艺 粉蒸 口味 清香味 
蟹黄蒸饺
1.将竹笋洗净取其尖待用;将河蟹去壳取其肉备用;将蟹黄、蟹肉、海参、虾仁、笋尖洗净,均切成小丁炒熟;鸡蛋炒成蛋花;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。2.... 详细介绍
类别 快餐/主食
推荐 6 营养 9 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

百鸟朝凤的做法
工艺 其他 口味 咸鲜味 
百鸟朝凤
1.先将肥嫩母鸡杀死,煺毛,由腹下肛门处开膛,取干净抹布垫在菜墩上,把鸡脯朝下,用刀把鸡背骨拍平,鸡脯上龙骨也用刀拍平,再把鸡翅膀别起来,剁去尖扑,把... 详细介绍
类别 营养不良食谱 京菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 6 营养 9 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

八宝鸡的做法
工艺  口味 咸鲜味 
八宝鸡
1.从鸡背脖子处开6厘米多长的口,割断鸡骨,去内脏、鸡嗉、食管、翅大骨、胸骨、大腿骨。洗净后把鸡骨翻到里边,入开水锅中烫一下,将鸡皮翻到外面再入锅中烫去... 详细介绍
类别 营养不良食谱 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
推荐 6 营养 9 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

白汁桂鱼的做法
工艺  口味 咸鲜味 
白汁桂鱼
1.将桂鱼(鳜鱼)去鳞和内脏,投入沸水中烫一下捞出,刮去肚内黑衣,洗净,用刀在鱼背厚肉处作十字形花刀。2.将熟火腿、香菇切丁。虾仁用盐拌和。3.将蛋清均匀地... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

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