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花生酱的做法

花生酱的做法

花生酱有34种做法
原料分类 调味品类
使用提示 每餐约15克

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花生酱的做法大全

酱泥黄瓜酱泥黄瓜 1.将嫩黄瓜洗净切去两头,用刀拍松后掰成小块,放入碗中少许精盐腌渍5分钟,沥干备用;2.大蒜捣细成泥;3.将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀,装盘即可。 详细介绍

花生酱鸡丝花生酱鸡丝 1.鸡胸肉洗净,放入沸水中煮熟,捞出,沥干水分;2.鸡胸肉待凉,撕成丝备用;3.圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔;4.放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉备用;5.番茄去蒂,洗净,切小块,盛入盘中,加入鸡肉、圆白菜,淋入花生酱即可。 详细介绍

荷兰芹银耳荷兰芹银耳 1.荷兰芹(芹菜)洗净摘去老梗,取嫩头。水发银耳去根蒂洗净。2.炒锅放入清水烧沸,投入荷兰芹略氽,捞出沥干,放碗中,加精盐,味精,麻油拌匀,平摊盘中。银耳入沸水略氽捞起,盛入碗中。3.另取碗一只,放花生酱,加少许冷开水调成糊状,加入虾子酱油,味精,胡椒粉,米醋,麻油调匀,倒入... 详细介绍

白衣天使白衣天使 1.以厨房用纸巾将豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,用滤网将水分沥干并磨碎。2.胡萝卜用水煮熟后,切成细丝,油菜煮熟后,切碎,粉条用热水烫过后,切成2厘米长,研钵内放入沥干的豆腐,加入花生酱、砂糖和味精充分磨匀。3.将上述加工过的蔬菜充分拌匀即成。 详细介绍

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花生酱原料介绍

花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。
优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。

花生酱营养分析

1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;
2.花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。

花生酱适用人群

一般人群均可食用
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱食疗作用

花生性味甘平;
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效;
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗,有一定的辅助作用。

花生酱的营养成分

  • 能量594千卡
  • 蛋白质6.9克
  • 脂肪53克
  • 碳水化合物25.3克
  • 膳食纤维3克
  • 维生素E2.09毫克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 烟酸2毫克
  • 67毫克
  • 90毫克
  • 99毫克
  • 2340毫克
  • 21毫克
  • 7.2毫克
  • 2.96毫克
  • 1.54微克
  • 0.45毫克
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