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奶油的做法

奶油的做法

奶油有448种做法
原料分类 乳类及制品
使用提示 每次15~20克

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奶油的做法大全

百合南瓜盅百合南瓜盅 1.将南瓜洗净,然后对半切开,挖出爪瓤;2.把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟;3.将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用;3.百合洗净;4.用适量椰汁、淡奶油,清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开,并用盐、味精调味;5.把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中;6.将南瓜盅放入锅中蒸2分钟... 详细介绍

奶油烧白菜奶油烧白菜 1.将白菜心切成四瓣,洗净沥干水,入四成热的植物油内滑透倒入漏勺;2.锅内放入鸡汤、料酒、精盐、葱、姜汁、白糖及白菜心;3.烧开后下入奶油、味精、胡椒粉,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。 详细介绍

墨鱼苦瓜墨鱼苦瓜 1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝;2.墨鱼去墨汁、骨洗净,控水切成丝,加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻;3.洋葱洗净切成丝,蘑菇洗净;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.炒锅注油烧热,放入墨斗鱼丝、苦瓜丝炒熟,盛出装盘;6.炒锅放入奶油烧化,放入葱头丝煸出香味,加入牛奶、精盐、味精、蘑菇、水、少许... 详细介绍

什锦蔬菜汤什锦蔬菜汤 1.将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状;2.芹菜洗净切成段;3.土豆去皮后与圆白菜切成三角块;4.蒜瓣切成蓉;5.西红柿(番茄)放入开水中稍烫,捞出后剥皮切块;6.将锅置于旺火上,倒入熟牛油,旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块;7.待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤(100克),放... 详细介绍

更多奶油的做法:冰镇胡萝卜汁 奶油圆白菜 烤羊排时鲜蔬菜 菜豆汤 烤鲑鱼 煎奶油羊排 水果沙拉 乡下浓汤 韩式冷汤面 意式番茄牛肉凉面 玉米酱番茄羹 烤鸡肉饼 奶油南瓜粥 鲜乳粥 口蘑奶油汤 奶油蛋糕 苹果派 水果粥 豆腐慕斯 罗宋汤 草莓蛋糕 杏仁豆腐 杏仁蛋糕 咖啡奶油冻 烤鳗鱼 栗子塔 查看全部 (448种)

奶油原料介绍

奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐,发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物,也常见于各式西餐中,人们摄入奶油的机会较多。

奶油营养分析

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料.

奶油适用人群

一般人均可食用
1.奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;
2.冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

奶油的营养成分

  • 能量879千卡
  • 蛋白质0.7克
  • 脂肪97克
  • 碳水化合物0.9克
  • 胆固醇209毫克
  • 维生素A297微克
  • 维生素E1.99毫克
  • 核黄素0.01毫克
  • 14毫克
  • 11毫克
  • 226毫克
  • 268毫克
  • 2毫克
  • 1毫克
  • 0.09毫克
  • 0.7微克
  • 0.42毫克
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