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鸡肉的做法/鸡肉怎么做/鸡肉做法大全 (共725道菜)


牛奶蒸蛋的做法
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 
牛奶蒸蛋
1.将蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀;2.将鸡胸肉去筋切薄片,虾去壳与泥肠,分别加盐、酱油,腌入味;3.笋切片氽烫过;4.香菇切片,小白菜切段;5.鸡胸肉、虾、笋置... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
推荐 8 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

豆腐鲫鱼的做法
工艺  口味 咸鲜味 
豆腐鲫鱼
1.鲫鱼宰杀洗净后备用;豆腐切成6厘米见方的块,放入冰箱冷冻,使成冻豆腐,或用沸水煮至出蜂窝孔,再切成丁,焯水后挤干水分备用;鸡肉洗净煮熟切成片;火腿切... 详细介绍
类别 私家菜 糖尿病食谱 乳母食谱 通乳食谱 青少年食谱
推荐 8 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

鸡丝拌海蜇的做法
工艺  口味 香辣 
鸡丝拌海蜇
1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;2.将鸡肉煮熟切成丝;3.内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁;4.葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中,浇上... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 川菜 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 3 麻辣 2

酸辣鸡片的做法
工艺  口味 酸辣味 
酸辣鸡片
1.鸡肉煮熟切成片摆入盘内;2.炒锅置火上,倒入香油烧热,投放辣椒丝煸炒一下,再放入葱丝和姜丝煸出香味后烹放料酒,加入酱油、味精、醋、胡椒粉和适量的凉开... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

怪味鸡块的做法
工艺  口味 怪味 
怪味鸡块
1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块,将其摆码整齐;2.大葱洗净将葱白切丝放在上面,叶另作他用;3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻;4.用小碗一只放芝麻酱油调化,放精盐、... 详细介绍
类别 清真菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
葱油鸡丝的做法
工艺  口味 葱香味 
葱油鸡丝
1.鸡肉(白鸡脯肉)洗净煮熟备用;葱去根洗净切成末备用;粉皮切成丝,放入沸水锅内烫一下,捞入凉开水里冷凉,捞出沥尽水分,放入盆内。2.鸡脯肉切成丝,放在... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

鸡丝蛋炒饭的做法
工艺 熟炒 口味 原本味 
鸡丝蛋炒饭
1.将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2.鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;3.葱洗净切成葱花,备用;4.将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和... 详细介绍
类别 潜水员食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 快餐/主食 营养不良食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

鸡丝拌芹菜的做法
工艺  口味 咸鲜味 
鸡丝拌芹菜
1.鸡肉洗净,煮熟,撕成细丝;2.芹菜去根、叶,洗净,切段,入沸水中焯一下;3.芹菜盛大碗中,加入鸡丝、精盐、味精、香油,拌匀即可。 详细介绍
类别 高血压食谱 滋阴食谱 肝调养食谱 营养不良食谱 补阳食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

三丝拌面的做法
工艺  口味 原本味 
三丝拌面
1.将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;2.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;3.将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;4.锅内倒入适量水,用旺火烧沸,... 详细介绍
类别 快餐/主食 夏季养生食谱
推荐 8 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

大杂烩的做法
工艺  口味 咸鲜味 
大杂烩
1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱
推荐 7 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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