家常菜谱大全 > 按原料查菜谱 > 鸡肠的做法/鸡肠怎么做/鸡肠做法大全

鸡肠的做法/鸡肠怎么做/鸡肠做法大全 (共21道菜)


时件腐的做法
工艺 生炒 口味 五香味 
时件腐
1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片;2.肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;3.青蒜切短段,葱姜切末;4.鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;5.炒锅置火上,加油烧... 详细介绍
类别 私家菜
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

炒鸡杂的做法
工艺 生炒 口味 咸鲜味 
炒鸡杂
1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡... 详细介绍
类别 补血食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱 孕早期食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

烟笋煮鸡杂的做法
工艺  口味 咸鲜味 
烟笋煮鸡杂
1.将烟笋发好改成小一指条;2.鸡胗洗净切成鸡冠形;3.鸡肝、鸡心切成片;4.鸡肠切成15厘米长的节,码芡下油锅滑熟待用;5.锅内留少许油,下盐、味精、糖、蒜、烟笋... 详细介绍
类别 川菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

辣味鸡肠的做法
工艺  口味 香辣 
辣味鸡肠
1.先将鸡肠放在开水锅中烫一下捞出;2.鸡肠内加盐、味精、辣椒油、香菜、蒜末拌均匀放在盘中;3.再用红萝卜花、菜叶等点缀即成。 详细介绍
类别 家常菜 健脾开胃食谱 夜尿多食谱 肾调养食谱 补阳食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

冬瓜粒鸡杂汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
冬瓜粒鸡杂汤
1.冬瓜去皮,洗净后切粒。鸡杂用清水洗净,鸡肠用剪刀通开,然后用盐擦,去除黏液,再洗净切粒。2.烧热锅,加油,将鸡杂爆2分钟,然后加入适量清水,待水开后10... 详细介绍
类别 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 肝调养食谱 美容养颜食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 7 麻辣 0
米酒炒鸡肠的做法
工艺  口味 糟香味 
米酒炒鸡肠
1.先将鸡肠剪开洗净,切寸段备用;2.炒锅里放适量花生油,加热到六成,下鸡肠翻炒;3.将熟时加米酒继续翻炒至肠熟;4.加适量食盐翻炒几下,调味出锅食用。 详细介绍
类别 家常菜 肾调养食谱 补阳食谱 补气食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

鸡肠烧豆腐的做法
工艺  口味 咸鲜味 
鸡肠烧豆腐
1.将鸡肠内外洗净,煮熟捞出切成段,豆腐洗净切成块。2.锅置火上,放入油烧热,将葱姜末煸出香味,再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤,豆腐、文火... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 5 养颜 6 麻辣 0

泡椒鸡杂的做法
工艺  口味 酸辣味 
泡椒鸡杂
1.将鸡杂经过初加工后,切成片和寸节;2.放入沸水锅中出水,打起备用;3.泡椒、泡姜、木耳也切成片;4.锅中下油,加入泡椒、泡姜,用小火慢慢炒至泡椒味浓;5.然... 详细介绍
类别 川菜 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

冬瓜香菇鸡杂汤的做法
1.鸡肠划开洗净,用盐、生粉、生抽拌匀,洗净,出水过冷水,切段。鸡肾切开并撕去膜,用盐擦过,再洗净切片,鸡肝切片。2.将冬瓜片,姜片置锅内,加水煲20分钟,... 详细介绍
类别 明目食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 肝调养食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 3 养颜 0 麻辣 0

酸菜炒杂烩的做法
工艺 滑炒 口味 酸甜味 
酸菜炒杂烩
1.芹菜择去老叶,洗净,切段。2.咸酸菜洗净,切片。3.用盐10克及开水700毫升将酸菜片浸20分钟。4.再用清水将浸过的酸菜片洗净,擦干水分。5.以白锅慢火炒酸菜片中的... 详细介绍
类别 理气调理食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 私家菜 孕早期食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

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