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粉皮的做法/粉皮怎么做/粉皮做法大全 (共89道菜)


黄瓜粉皮拌鸡丝的做法
1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入... 详细介绍
类别 沪菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

葱油鸡丝的做法
工艺  口味 葱香味 
葱油鸡丝
1.鸡肉(白鸡脯肉)洗净煮熟备用;葱去根洗净切成末备用;粉皮切成丝,放入沸水锅内烫一下,捞入凉开水里冷凉,捞出沥尽水分,放入盆内。2.鸡脯肉切成丝,放在... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

黄瓜拌粉皮的做法
工艺  口味 家常味 
黄瓜拌粉皮
1.将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面,浇... 详细介绍
类别 私家菜 痛风食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 7 养颜 6 麻辣 0

瘦肉拌粉皮的做法
工艺  口味 原本味 
瘦肉拌粉皮
1.粉皮洗净后切成宽条,放在碗中;用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热,出味后备用。2.肉切成细丝,用油加葱花、酱油炒熟;黄瓜洗净后... 详细介绍
类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

肉丝拉皮的做法
工艺  口味 麻酱味 
肉丝拉皮
1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出... 详细介绍
类别 东北菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 2
老厨白菜的做法
工艺  口味 咸味 
老厨白菜
1.将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用,五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。2.炒锅注油烧热,下入葱花,姜片,五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油... 详细介绍
类别 私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

粉皮拌白肉的做法
工艺  口味 清香味 
粉皮拌白肉
1.将猪肉(最好选用猪后腿肉)洗净切成两长条;香菜切成小段;鲜姜切成薄片。2.锅里加适量水和盐,置火上烧开,放入猪肉条、姜片、料酒,盖上锅盖,煮熟捞出,... 详细介绍
类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

三丝河粉卷的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
三丝河粉卷
1.河粉皮泡水,取出沥干,每张成裁成8厘米宽的长条。香菇用水泡软,去蒂切丝。笋连皮洗净,用微波薄膜包起,置盘中(厚的一端朝外),用高火7分钟,取出待凉,... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 快餐/主食 健脾开胃食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

粉皮拌鸡丝的做法
工艺  口味 麻酱味 
粉皮拌鸡丝
大葱去根洗净切成末;鸡肉煮熟后撕成丝;粉皮切丝放在盘中;芝麻酱放入碗中,用凉开水调稠后,放入调料拌匀,浇在鸡丝粉皮上即可。 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

肚丝拉皮的做法
工艺  口味 香辣 
肚丝拉皮
1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟,晾凉切成丝,再用开水焯一下,捞出晾凉沥水;粉皮切成2厘米宽的长条;黄瓜洗净切成丝。2.粉皮放盘... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 补气食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 5

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