家常菜谱大全 > 按原料查菜谱 > 牛腩(腰窝)的做法/牛腩(腰窝)怎么做/牛腩(腰窝)做法大全

牛腩(腰窝)的做法/牛腩(腰窝)怎么做/牛腩(腰窝)做法大全 (共44道菜)


红烧牛腩的做法
工艺 红烧 口味 咸鲜味 
红烧牛腩
1.牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时;2.捞出沥干,待冷后切3厘米段;3.留1碗原汁备用;4.炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、... 详细介绍
类别 低温环境作业人群食谱 青少年食谱 高原环境人群食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

莲藕牛腩煲的做法
工艺  口味 清香味 
莲藕牛腩煲
1.牛腩在沸水中滚十五分钟,捞起冷水中洗过,切件;2.姜去皮,拍扁,切碎;3.蒜头去衣捣烂;4.陈皮浸开,洗净;5.烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下柱侯酱,... 详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

贵妃牛腩的做法
工艺 酱烧 口味 酱香味 
贵妃牛腩
1.红萝卜去皮洗净,切角形。2.牛腩洗净,放入开水煮5分钟,取出冲净,再放入开水中煮20分钟,取出切厚块,汤留用。3.烧热锅,下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱... 详细介绍
类别 健脾开胃食谱 气血双补食谱 水肿食谱 理气调理食谱 孕中期食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

莲藕牛腩汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
莲藕牛腩汤
1.牛腩洗净,切大块,去肥脂,放入滚水煲片刻;2.取出后再过冷水,洗净,滴干;3.莲藕洗净,去节和皮,切成大块;4.红豆、生姜、蜜枣洗净;5.全部材料放入清水煲... 详细介绍
类别 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 孕中期食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0

清炖牛腩面的做法
工艺  口味 咸鲜味 
清炖牛腩面
1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用;2.牛腩切块,用滚水氽烫;3.牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中,炖煮约40分钟;4.拉面烫熟时,加入即可;5.食用时可选择加入适... 详细介绍
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 气血双补食谱 学生膳食 单身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红烧牛腩面的做法
工艺  口味 酱香味 
红烧牛腩面
1.将牛腩切成块,先用滚水氽烫后洗净备用。2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中,炖煮约40分钟即可。3.另将面条烫熟装碗,加入做法2中炖好的汤头与料,再加入氽烫... 详细介绍
类别 快餐/主食 青少年食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

青红萝卜炖牛腩的做法
1.牛腩洗净切块;2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块,分别焯水,冲凉待用;3.锅中加油烧热,葱花、蒜片炝锅;4.加咖喱炒出香味,烹料酒,加鲜汤,倒入牛腩,炖到八成熟;... 详细介绍
类别 气血双补食谱 家常菜 脾调养食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

竹笋烧牛腩的做法
工艺 白烧 口味 咸鲜味 
竹笋烧牛腩
1.牛腩剁成小块,竹笋切成段。2.锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣、料酒、姜、葱炒香,加高汤旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煨20分钟。... 详细介绍
类别 川菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

萝卜煲牛腩的做法
工艺 原炖 口味 咸鲜味 
萝卜煲牛腩
先将牛腩洗干净切为块,再将萝卜皮、苗去掉,洗净切为斧头块,一起放在瓦煲里,加入生姜、小块陈皮,注入开水2500毫升,加盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,捞起... 详细介绍
类别 私家菜 学生膳食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 运动员食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

北芪莲藕炖牛腩的做法
1.将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;2.将莲藕刮皮,洗净,切块;3.将黄芪(北芪)、陈皮洗净;4.将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水... 详细介绍
类别 私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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