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石斑鱼的做法/石斑鱼怎么做/石斑鱼做法大全 (共23道菜)


海鲜豆腐煲的做法
工艺 干炒 口味 咸鲜味 
海鲜豆腐煲
1.将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;2.鱿鱼切片备用;2.将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;3.锅内放入调味料、豆腐块与烫过的... 详细介绍
类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

清蒸石斑鱼的做法
1.将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;2.于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起... 详细介绍
类别 脾调养食谱 粤菜 补虚养身食谱 贫血食谱 美容养颜食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

石斑冬菇盒的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
石斑冬菇盒
1.鱼肉(石斑鱼肉)切成薄片,放入调味料腌15分钟。2.冬菇浸软,去蒂洗净;西芹、胡萝卜切幼丝。3.将浸软的冬菇吸干水分,每只冬菇放上鱼肉一片,再加上西芹、胡... 详细介绍
类别 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 便秘食谱 利尿食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0

蒜烧石斑鱼的做法
工艺 蒜烧 口味 蒜香味 
蒜烧石斑鱼
1.将石斑鱼宰杀去内脏洗净;2.独蒜剥皮去头尾;3.锅中下猪油烧热,放入大蒜过油,捞出待用;4.锅中下香油,掺鲜汤,下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味,捞去料渣... 详细介绍
类别 脾调养食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱 孕妇食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

斑球鲜芦笋的做法
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 
斑球鲜芦笋
1.鱼肉(石斑鱼肉)切厚片腌料(酱油5克、盐2克、白糖2克、淀粉3克、清水适量)腌半小时,泡嫩油,备用。鲜芦笋切去尾部,斜刀片成厚片,飞油盐水,备用;胡萝卜... 详细介绍
类别 私家菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
日式蒸水蛋的做法
工艺  口味 咸鲜味 
日式蒸水蛋
1.将鸡腿肉,生鱼肉,香菇,杏仁分别切丁焯水。2.将鸡蛋磕入碗中打碎,加入清水,盐,味精,黄酒,胡椒粉打匀,放入各丁料上笼隔水蒸5分钟,取出,淋上生油,撒... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 贫血食谱 产后调理食谱 乳母食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

碧绿斑球的做法
工艺  口味 咸鲜味 
碧绿斑球
1.石斑鱼肉切成3厘米*2厘米*1厘米的块状,加盐5克、味精5克、糖5克拌匀,所有蘑菇、胡萝卜、姜、蒜切片。2.烧开2杯水,放入青花菜和盐5克、味精5克、糖5克、油5克,... 详细介绍
类别 补虚养身食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

海鱼汤的做法
工艺  口味 咸鲜味 
海鱼汤
1.中虾去壳去肠,洗净切双飞,石斑肉切件,青口,珍珠鱿洗净,同放碗内用姜汁、酒、盐、麻油和生粉捞匀,紫菜剪粗条,下锅略炒,盛起,芫菜切段。2.水开后,放... 详细介绍
类别 补气食谱 滋阴食谱 甲状腺疾病食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

凤眼石斑鱼的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
凤眼石斑鱼
1.石斑鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,切下头尾,从鱼背处片下鱼肉,将鱼肉再切成宽约5公分、长约10公分的薄片。2.将鱼头及鱼尾放入蒸锅中蒸至8分熟。3.鸡腰清洗... 详细介绍
类别 私家菜 美容养颜食谱 产后调理食谱 贫血食谱 肾调养食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

清蒸荷叶鱼的做法
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 
清蒸荷叶鱼
1.将石斑鱼的鱼肉及蘑菇,调料拌匀,腌10分钟,加油拌匀;2.姜切细丝;3.蘑菇洗净;4.将荷叶铺在蒸笼内,将鱼肉、蘑菇、火腿、姜丝平均排放在上面,将露在笼边的... 详细介绍
类别 粤菜 美容养颜食谱 产后调理食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

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